むーママほのぼの日記

こんにちは。

今日から二男が期末テストスタートで、お弁当はありません。

旦那さんのみのお弁当ですが紹介していきますね

メニュー　鶏のから揚げ（夕食の取り分け）
春巻き（　〃　）
オムレツ
野菜炒め
切干大根と角天の煮物（自宅冷凍）
サラダ菜　ブロッコリー（家庭菜園）

見事に茶色ばかりです
もっと、気をつけてお弁当を作らないと、いけまんせんよね

そして、昨日は長男の２１歳の誕生日でした

ちょうど、お友達にお祝いをしていただいたようで、帰って来てました。

今日はもう、単身先に戻りますので、1日遅れのお誕生日と

お雛様のお祝いをささやかながら家族でお祝いしようと思います。

毎年恒例の手巻き寿司ですが、作ろうと思っています。

ケーキも簡単な物ですが焼くつもりです

忘れてなければ明日画像ＵＰしますね

ブロ友のコンフィセリーさんに教えていただいた、

ホットケーキミックスで作るコーンパン焼いてみました。

ボウルで混ぜて、トースターで焼くだけですのでとっても、簡単でした

１０００Ｗで15分焼きました。

仕上げにパセリをかけるのを忘れてしまいました…(/･ω･＼)ｱﾁｬー…

パンのようにふわふわではないけど、でもパンの食感に近くて、

とっても美味しかったです(＠￣￢￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ

コンフィセリーさんごちそうさまでした