むーママほのぼの日記

こんにちは。

昨日、『渦巻きアンパンを焼きました。』

ホームベーカリーで生地を作り、成形し1時発酵して、

あんを包んで切り目を入れてねじりました

成型が簡単そうに見えて実は結構、難しかったです

2時発酵後、ドリーを塗ってオーブンで焼きました。

隙間は空けて2時発酵させたんですが、膨らむとパンとパンがくっつき

ｪｴｪｴｪｴ(ﾟДﾟ;...慌ててもう一つの天板に移動しようと試みたけど

柔らかすぎて無理...

仕方なく焼いたら...

以前の失敗と同じでパンがくっつきあって悲惨な事に(´Д｀ι)ｱｾｱｾ

でも、焼き立てはふわふわでとっても美味しかったです(＠￣￢￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ

あんこも程よく甘い～牛乳と合いそうです

二男も塾に行く前のおやつで2個完食

今日の朝ご飯に思って作ったんですが、残りませんでした(*´ο`*)=3

生地が何でも合いそうなので、ジャムやチョコなど中身を変えて作れそうです

二男は『ハムチーズのパンを作って欲しい』

と、リクエストされました。

パン作り楽しくって美味しくって...ハマりそうです