久米島からの活車海老と格闘♪

2006年12月14日

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カテゴリ：沖縄の料理・食べ物

久米島から活車海老が届きました。
昨年頼んで、とても美味しかったので
また、今年も購入してしまいました。
今年はちょっと不作らしいのですが
販売が始まりました。

2006-12-14 17:44:40

「何が来たの？」

「あれ、活車海老のはずなのに、動いてない。」

2006-12-14 17:46:41

つんつん。「起きた！暴れだした！」
2006-12-14 17:45:46

氷水で冷やします。「ごめんなさい。」

車海老のお刺身です。色が澄んでいます。
踊り食いはちょっとできませんでした。

2006-12-14 17:40:07

軽く焼いて食べました。「甘い！」
塩をつけなくても十分しっかりした味。

2006-12-14 17:40:37

日本酒で酔っ払い海老もどきを作りました。

2006-12-14 17:41:27

お刺身の頭は、カリカリに焼いて、ツノの部分と
頭の先の部分を持って開くと、エビの味噌も
食べれます。
美味しかったです。

車海老さんありがとうございました。
また来年。

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間違ってもお取り寄せで「冷凍海老」を
買わないようにしてくださいね。
それはスーパーの海老で十分です。
取り寄せるなら「活き」がポイントです。

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Last updated 2006年12月14日 20時31分45秒
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