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かぼちゃ三昧

カボチャを2ついただきました。みゃーたこはかぼちゃ好きです。特にかぼちゃの天ぷらが大好きです☆カボチャ2こ分は天ぷらにできないので、かぼちゃクリームパスタを作ってみました。かなり適当に作ったので、レシピは載せられませんが....牛乳とカボチャを煮て、カボチャが柔らかくなったらカボチャをつぶす。生クリーム、牛乳、ワイン、バター、パルメザンチーズ、、塩、こしょう、一口サイズのカボチャを入れて少し煮るこんな感じです(￣(エ)￣)ｖかぼちゃプリンも作ってみました。でも分量を間違えて、固まるか心配だったけどなんとか形になりました。よかった

Aug 25, 2006

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新入り

旦那が猫と一緒に帰ってきました。迷い犬や猫を拾ってくるタイプらしい。里親が見つかるまで.......と。でも、可愛くてなぁ。夢中☆ですまたを作ってみました。給食に出た『角チーズパン』が食べたくて。一緒にチョコチップパンも作ったよ。パン作りハマってんなー。結構簡単で、おいしいのです今は時間があるからできることなんだろうけど。

Jun 16, 2006

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ホームパーティー

ホームパーティーといってもたいした事はできませんでしたが。。。友達夫婦をお招きしました。本日のメニュー　1　サラダ　2　ミネストローネ　3　ライ麦パン　4　ピザ　5　バナナケーキ　6　バナナジュースパンはこないだ教わったパンを焼きました。ちょっとハマりそう。ピザは旦那が作ってくれました。前にピザを作ってくれたんだけど、その時は厚めの生地のピザで、今回はクリスピーピザでした。2枚作ったのですが、一枚はトマトソースに、チーズ2枚目は　トマトソース、ベーコン、チーズ、バジルマヨソース2枚目の『バジルマヨソース』がすごくおいしかった！生バジルをすり鉢ですって、マヨネーズを混ぜるだけ！！とてもおいしかった^ ^ たまには一日を使って料理するのもいいかも？！

May 20, 2006

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お料理教室で

こないだ母に誘われ、自宅でやっているお料理教室に行ってきました。先生のお宅はとても素敵なお家で、「ちょうど増築しているので狭くてすいません。」なんて言ってたけど、狭いなんて．．．キレイに整理整頓してあって、どこの引き出しを開けてもテレビで紹介できるくらいすばらしい収納美人！教室の生徒さんがやっぱり見るらしく、きれいにしているんだとか。お料理は4品教わりました。　1　キャベツのスープ2　キャベツのだんだん重ね3　ライ麦パン4　バナナのケーキその他に、お鍋で炊くご飯の作り方と簡単に作る　コーヒーゼリーおまけもついて全部で、6品でした。先生は手際がよくて、みゃーたこは唖然としていました。とにかく、冷蔵庫から出て来た物がすべて使いやすくなっているのです！！バターも一回分に角切りされているし、クリームチーズも同様に。とにかく　買って来たら　使いやすくしないといつまでたっても使わないからって。その手間がかけられないんですよ！教わったお料理は一通り作ってみました。今日はパンとバナナケーキを作りました。お料理が苦手なみゃーたこにも出来ました。。。　　　バナナケーキ　　　ライ麦パン以外にもおいしかったのです。また　作ってみますぅ。バナナケーキレシピ材料　・バター　　　　　　　...　60g　・砂糖 ... 70g A・塩 ... 少々　・卵　　　　　　　　　...　1個　　・強力粉　　　　　　　...　150g　・ベーキングパウダー　...　小さじ1　・バナナ ... 2本・レモン汁　　　　　　...　小さじ2・牛乳　　　　　　　　...　50ml・むきくるみ ... 適量1　バナナは皮をむいて、フォークの背でつぶし、レモン汁をかけておく2　Aの材料で「とも立てのバターケーキ生地」を仕込む3　2に牛乳、1のバナナ、細かく刻んだくるみを加え、全体にまんべんなく　　混ぜ込む4　用意した型に流し入れ、180度のオーブンで約20分間焼く　　　おいしそうな焼き目がついたらできあがり！！ライ麦パン材料・イースト　　　　　...　8g・水 ... 40g・強力粉 ... 300g・ライ麦 ... 150g・砂糖 ... 8g・塩 ... 8g・仕込水 ... 230g・ショートニング ... 10g・レーズン ... 50g・くるみ ... 40g1 生地を作り一次発酵　　約　40分　　レーズン・くるみはつぶしすぎないように、9割方生地ができてから加える　　2　2つに分けてベンチタイム　約　10～15分3　成形　　めん棒でだ円形に延ばし、手前からくるくると巻いていく。　　転がして表面にライ麦粉をまぶし、濡らしたナイフで斜めに切れ目を入れる4　仕上発酵　　　　約　40分5　焼成　　200度に熱したオーブンで約25分焼く

May 11, 2006

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久々の乾杯

サヤ様と久々にお外でディナー前に気になっていたお店に。今日はお互いの旦那がおそいということで、気がねなくゆっくり出来ました。話はいつも、将来何の商売を始めたら儲かるか。このテーマで話をするとお互い妄想が膨らみマス。妄想は暇な時にすると、ハッピーかつ時間が過ぎるのが早いので仕事中によくやります。（アブナイ？！）妄想から現実に戻る時は少々悲しくなりますが。強く念じると現実になったりする事もあるというのでオススメ？！です。宝くじ当たったらの妄想はたまりません！！家買ってー、車買ってー、家族に少し分けてー、それでもあまるから、貯金してー、地味に暮らせば仕事しなくて良いから、沖縄かハワイで暮らしてぇ～。。。。。。

Jan 27, 2006

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スキ☆やき

旦那は結婚式で夕飯いらず。休日に一人分のご飯を作って食べるには虚しすぎるのでそうだ！実家に行こう！！って事で早速母に連絡。母の帰宅が遅いようなので先に帰って、ご飯炊いておいて。と。。。結局、作るはめになりました。でも今日は、スキヤキにしよう！ということでご飯を炊いて、お味噌汁を作り、材料を切って両親の帰宅を待っていました。実家でご飯！！と期待していたみゃーたこが甘かった。のです。でも、すき焼きはおいしかったのだ（美味）たまにはいっか。　　　

Nov 19, 2005

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