SUNNYSIDE PLACE

少しずつ春めいてきました。

２月のお稽古レッスンは

「バレンタインのおもてなし」でした。

今更・・・。

で恐縮ですが、

折角先生のコーディネートを写真に収めてきましたので・・・。

ティーセットは、「ベルナルド」の

ルーブルシリーズです。

紅茶は、ダージリン専門店リーフルさんの

「チョコチャイ」

スパイシーな香辛料とチョコレートが

味わい深い大人のチャイ。

チョコレートは、

サダハル　アオキ

そして、先生お手製の

クリーム　オ　ショコラ

ラズベリーとブルーベリー、ラベンダーの葉が

みずみずしい。

チョコレートは「ヴァローナ」のカライブ６６％

生クリームとグラニュー糖と混ぜてつくります。

先生のお宅は、まるで

「家庭画報」のセットみたい。

あしらえの全てが完璧です。

いつ伺っても、とても綺麗に整頓されています。

そんな素敵な空間で戴く

とても美味しい紅茶とお菓子。

とても幸せな気分になり、

毎日の疲れがふっとびます。

先生みたいに上品で素敵な女性に憧れます。

いつか、そうなれる日が来るのでしょうか・・・。

帰り際に先生がカライブを少し分けてくださったので、 

家で、クリーム　オ　ショコラを作ってみました。

トッピング無しになってしまいましたが、

とても美味しくできて、

まるで「私がつくったのでは無いかの様・・・。」

また、今度材料を仕入れて

もっと美味しくできるように頑張るのだぁ~！