みやわき矯正歯科クリニック院長の日記（山口県　宇部市、山口市）

　今日は火曜日です。私は山口のオフィスで診療です。宇部は副院長と結城先生ががんばってくれています。

　最近、夏野菜がだんだんと育て来ています。

　トマトが色づいてきています。

　このトマトですが、よくスーパーで完熟トマトとして美味しそうな物が売っていますが、自分で完熟させようとすると、途中で、割れてしまい、食べごろがわかりません。いったい何時収穫すれば良いのでしょうか？農家の人ってすごいですよね。

　トマトは栄養と水を制限した方が美味しいのですが、これまた難しい。そもそも良い土壌の畑ではありませんから、かなり制限されていると思うのですが。

　でも自分で育てたトマトはそれなりに美味しいです。

　
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