みやわき矯正歯科クリニック院長の日記（山口県　宇部市、山口市）

　
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　今日は、土曜日、第４ですが、山口のオフィスで診療しています。

　いわゆる「冬休み進行」です。

　今日は、山大からT先生がお手伝いに来てくれています。

　朝から、予約はびっしりですが、土曜日としては比較的楽な予約です。

　今日のお昼ご飯は、奮発？して山口市の吉敷にある「Akiyama」へ回転寿しを食べに行きました。

　ここは、チェーン店です。宇部にも同じ系列で、良く行く回転寿しに宮脇書店の横の「すし遊学」があります。

　ただ、同じ仲間のお店ですが、メニューと値段が全然違います。

　吉敷の「Akiyama」は回転寿しにしては凄く高級です。

　「すし遊学」は全皿１２０円くらいですが、ここは、一番安い皿が１２０円、高いものは５００円します。

　しかし、その分とても美味しいです。

　ここにあって、「すし遊学」にないもの


　この月見シリーズでしょうか？たぶんコストの問題だと思うのですが、すし遊学にはこれらがありません。生卵大好き人間としては、外せないメニューですね。

　

　このお店の秀逸なところは、このツブ貝にあります。

　ツブ貝が美味しいのは美味しいのですが、それよりもこのお店には粗挽き塩が置いてあるのです。

　よく写真を見ていただくと分かるのですが、塩をかけています。ツブ貝は塩で食べると本当に美味しいですよ。

　

　でも今日、一番美味しかったのは「あじ」でした。

　あじは夏が旬かもしれませんが、正直、一年中釣れる魚です。とても美味しかったです。

　でもやっぱり少し高いですね。
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