My おデブCat なつ☆

先日、おいしい和食のお店をリクエストしていたところ、
連れていっていただいたのが、伊勢佐木町近くにある「梅林」
という日本料理店。

創業昭和17年という老舗で、行く前はなんだか緊張しそうだった
のですが、入ってみれば堅苦しい雰囲気はなく、安心しました。
だって緊張しながら食べるって、せっかくのおいしい料理も食べた
気がしないじゃないですか。

通されたのは個室。そこで「くえ」のコース料理をいただきました。

はずかしながら「くえ」という魚をまったく知らなかった私。
白身の脂の乗った魚で、実際、なかなか入荷しないんだそうです。

ふぐのお刺身を食べたときも感激しましたが、くえの薄造りも
これまた嬉しすぎるほど、おいしい！細い葱を巻き、すりたての
わさびと共に醤油につけて食べます。

しかし、お刺身より更に上をいったのが、くえ鍋でした。
昆布だしのスープに厚みのあるくえの身を入れます。ほどよく脂も
あるので、薄味ながらアッサリしすぎて物足りないということが
ありません。それになんといってもプリプリッとした皮がおいしい！
コラーゲンたっぷり♪という感じ。

ひととおり食べ終わると、スープでくえ雑炊が待っています。
これまた美味でした～！

私は日本酒が苦手なので、白ワイン（シャブリ）をいただきました。

コースだったので、その前に先付けと八寸が出ます。
とても上品で、思わず写真に撮りたいくらいだったのですが、
そのときは、食べることと会話に夢中で、写真のことはすっかり
忘れていました～

それと、最後にデザートが出たのですが、私は雑炊を食べるのに
ハマってしまい、小さな水菓子の存在をすっかり忘れてしまって
いたのです！お店を出てから気がつきましたよ、あ、デザート、
食べるの忘れたって・・・バカです・・・
ちなみに柿あんみつでした。おいしかったそうで～す！

落ち着いた雰囲気の中で、ふたりでゆったりとおいしい和食を
堪能したい方には特におすすめのお店です。