豊島区私的空間

今年も杏がとれたので、半分以上は宅配やら手渡しやらで親せきや知り合いにお分けするのですが、残りは家族と手分けして、ジャムとコンポートを作ることにしました。

写真は杏（アプリコット）ジャム。これで杏２キロくらいです。粗熱がとれるのを待っているところ。杏は比較的種離れがよく、切れ目をいれて裂け目から指をいれると半分になって、パカっと簡単に種が取れます。