お買い物日記～From the north country

　さあ、今日から山菜の処理（食べ）にかかるぞー！！

昼に食事に帰ってくるオットのために、まずはかるーく調理にかかるぞー！！


まず、山のようにあるフキ・・・。これをどうしよう。。

まあ、オーソドックスに天ぷらと煮付けてしまえー。しかも何回も料理するのは面倒なので大鍋で煮付けてしまえー。　ってなわけで、2キロ近いフキを煮付けました。。　（何人家族だ。いったい）

お味噌汁の具にもフキを入れ、今日は脇役で出動のニラをパラパラと入れました。
（お昼から、ニラのにおいはキツイ？）

三つ葉をさっと茹で、おひたしに。削り節をかけ、めんみのつゆでいただきました。　

お昼なので、このくらいの品数で終了。　作り終え、冷蔵庫の中を見てみると、まだまだある山菜。　ふう。

山菜は好き嫌いがあるので、友人に配る人もいない。　今日、明日、食べてまだ余るようであれば、私の実家へ送ろうかな・・・。

大食漢で山菜好きのわたしたち夫婦だと、残さず食べてしまう気もするけど。。。
←ふき・レシピ付き♪