Natural-Heart

今朝８：１５分頃の写真です。意外と早く発酵してきました。

泡の数が昨日より多くなり、ビンを開けると”ポンッ”といって甘い匂いがします。

寒くなってきたのと、美味しくないりんごだったので心配でしたが使えそうです。

ここから先が微妙ですが、このくらい泡がたっていれば冷蔵庫で保管しておきましょう。

あまり放置しすぎると発酵力が弱くなったり、カビがはえてくるかも・・・

私は夕方まで家にいないので、朝の段階で冷蔵庫にいれておきました。

場所や環境によっては、発酵の状態が違ってくると思います。

まだシュワシュワといってこない人もまだ大丈夫です。ゆっくりもう少し待ってみて・・・

きっと同じようになるはずです。早くできるより、ゆっくりのほうがいいんですから

さあ！パンになるまでもう少しです。

パンになるまでのくわしい説明は　こちらです！

                http://www7a.biglobe.ne.jp/~naturalheart/kudamonokoubo.html