Natural-Heart

なんだか寒くなってきました・・・やっぱり寒いのは嫌いです・・・

パンも寒い冬は苦手なのかなぁ？

左は朝８：００の写真です。思ったより発酵してました。

またこのまま冷蔵庫でお留守番です。仕事から戻り冷蔵庫からとりだし、

また強力粉と酵母液をまぜたものが右の写真です。

このまま朝まで室温で発酵させパン種の完成です！

明日おうちでパンが焼ける方はがんばって焼いてみてください。

果実酵母は、発酵力が弱いと思いますが暖かい窓辺などに置いてみてください。

モチモチとした食感になるんじゃないかな・・・

私は明日は仕事なので帰宅してから、パンを仕込みます。

土曜日には焼きあがると思います。（予定では・・・・）

では、あと１日がんばりましょう！！