Natural-Heart

りんご酵母につきっきりだったのでレーズン酵母のパン種がほったらかし？に・・・・

ちょっと酵母の元気がなくなっていたのと、夜に生地を練って朝成形する私のスタイルが

この寒さの影響で、朝まで置いても発酵してないという現実。

もっと早い時間に練るか、暖かい所を選んで置かないと・・です。

やっぱりレーズン酵母のほうが発酵力が強いし、ふっくらと焼けます。

久しぶりにゴマの生地にサツマイモを入れたパンを焼きました。

１次発酵が不十分だったので、２次発酵を長めにとったのでＰＭ１１：００の焼き上がりです。

焼きたてを一口食べたいけど、こんな時間に食べては太るし・・・・

最近すごく太ってきたし・・・ダイエットしなきゃ～～