Natural-Heart

天然酵母のパン生地で、Ｐｉｚｚａ風に焼いてみたくて・・・・・

２次発酵なしで焼いてみた事がないので、初体験です。

天然酵母なので固くなるかなぁと不安もあったのですが、そんなには固くならず焼けました。

生地の配合も、バターをオリーブオイルに変えて練りました。

もっとうすく伸ばせばもっとＰｉｚｚａ風になったかな・・・・・

タマネギとベーコンとチーズのシンプルなトッピングですが、とても美味しかったです。

日曜日しか出来ない朝食パンです。