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2007/02/18
テーマ：パンを焼こう！(15246)
カテゴリ：天然酵母パン
トマトフォカッチャです！！ レシピは同じですが、水分の一部に生のトマトを細かくして入れました。 トマト１個しか入れてませんが、赤くってとってもトマトっぽいパンです。 四角い高さの高い型で焼きました。 トッピングに岩塩とトマトのスライスをのせましたが、パンが膨らんで トマトが落ちてしまいました・・・・ 水分の調節がむずかしくて、とってもやわらかい生地になってしまいました。** でもそのおかげでとても柔らかいパンになりました。＾＾ トマトもオーブンで加熱すると甘みをましてとっても美味しくなるんです。 トマト酵母もあと少し。。。 あとひとつ何か焼こうかな～～？？ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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