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2007/05/13
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カテゴリ:天然酵母パン

 

DSCN0763.JPG
DSCN0764.JPG

 

レーズン酵母でバケット挑戦です。でも見事に失敗・・・・・

へこむなぁ~~~~**

味はとってもいいんだけど、うまくクープも出来ず、気泡ももちろんなし。。。。。

あ~~~~!!くやしいっ。(汗。。。)

もっと勉強して上手になるぞ~~!!

他にもセモリナ粉を使ったフォカッチャも焼いたけど、イマイチ。。。

バケットで落ち込んでいたので、また次回紹介します。

とりあえずまた挑戦します!!

良いアドバイスがあったらお願いします。






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Last updated  2007/05/13 12:08:01 PM
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