Natural-Heart

今日もとってもいいお天気です！！気持ちも晴れます＾＾

みかん酵母２日目です。我が家はとても寒いのでなんの変化もないです・・・・

日なたを見つけては、ビンをあちこち移動しているワタシ。。。

自分の事より酵母が大事。。。って感じです＾＾

酵母のビンは１日に１回ふたを開けて、ちょっとビンを振ります。

そしてまた暖かい所へ置いておく。　この繰り返しです。

ビンのなかでプクプクと泡がたってきて、フタを開けた時、”プシュ”といったら

そろそろ完成です。でもそこまでいくかどうかはお楽しみ！！

１週間くらいを目安にし、２週間たってもなんの反応もない時は、はっきり言って

””失敗””です。

でもそれは、原因がたくさんあって、ビンがちゃんと消毒されてなかったり

果物自体に問題があったり、高い温度の所に放置してあったり。。。。。

いろんな原因があるから、１度ではあきらめないで！！！

だって自然のものを相手にしてるんだから・・・・むずかしいよね**

でも、いろんな酵母を作り続けていると、その家に酵母が住み着いて

いい酵母作りが出来るようになる！って教えてもらったことがあります。

だから、毎日の生活と同じように、ゆっくり丁寧に愛情をもって育てる事が大事。

めげずにがんばりましょうっ！！

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