Natural-Heart

いつもレーズン酵母や果実酵母がほとんどのわたし。

以前から興味があった酒粕酵母。。。。

我が家の近くに酒蔵があって、そこの酒粕を使って酵母起こしスタートです。

前に買いにいった時は”今は無い”と言われ、５月の最後に最終の酒粕がでるよ～～

と言われ、散歩がてらに買いにいきました。

今の場所がとても大好きな私は、地元の酒粕、地元の小麦粉を使ってパンを作りたい！

すべてを地元のものと言う訳にはいかないけど、なるべく地元の活性化のためにも。。。

そんな大袈裟な事じゃないけど、なんか楽しいかなぁ。。。と思って＾＾ｖ

でもなかなか温度が上がらない我が家。　６日目でやっとシュワシュワしてきた。

初めてだから、ハラハラ、ドキドキ・・・・　　大丈夫なのかなぁ～～～

でもあきらめないでやってみます！！　パンが焼けるか、乞うご期待！！

（誰も期待してないって～～～～＾＾笑）

今週はなんだか早かったです。。。慣れない仕事でも少しづつ落ち着いてきて。。。

相変わらずにパンは焼いているけど、写真が撮れず、更新できず・・・・

そして今週から、夜に手話講習会に参加しています。（もちろん無料です）

とっても明るい先生で可愛いです！　手話を通して今の自分を見つめなおし

周りの環境に感謝し、自分の今やるべき事は何か・・・考えています。

応援お願いします！