Natural-Heart

やっとここまできました・・・・＾＾

梅酵母のパン種が完成ですっ！！

しばらくの間天然酵母パンを焼いていなかったから、

身体が””酵母パン食べたいっ！！””って言ってる気がして。。。。

同時にレーズン酵母も作ったので、比較しながら作ってみたいと思います。

パン種自体は、レーズン酵母のほうがムクムク感が強く発酵も早い気がします。

梅酵母はほのかに甘い香りと、少しねっとり感があるような気が。。。。

やっぱり自然の果実独特の発酵力。　旬のパワーをもらうと言う意味で

””梅酵母がんばろう月間””という事で。

帰宅後パン生地を練って明日の朝焼き上げます。上手く焼けるかなぁ・・・・・

楽しみですっ＾＾ｖ

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