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2008/07/27
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カテゴリ:天然酵母パン

DSCN1447.JPG

ご無沙汰してます~~!!  久しぶりの更新です^^v

なんだか気分が乗らずにさぼっていただけです・・・・・

でも心配してメールをくれる友達や、遠くから応援してくれる友達。。。。

そんな優しさに元気をもらってまた頑張ります!

今日はキレイな写真からのスタートです。やっぱり大自然はすごい!

気持ちが癒されますね。。。。そして昔行ったことのある”カナディアンファーム””

そこでクラフト市が開かれていたのでちょっと覗いてきました。

色々なものを手作りしている人達が集まっていました。

みんな生き生きとしていて、頑張ってるなぁ~~~と感じました。

何かに一生懸命ってやっぱりカッコイイ!

そんな生き方してみたいなぁ。。。。。

DSCN1439.JPGDSCN1444.JPG

色々な雑誌に載っているコチラはとっても野生的。

ここは日本????って感じです。でもこのテキトーさが大好き!

ここのオーナー、ハセヤンの人柄も人気の1つ。。。

それと嬉しい発見が~~~!

良く行く農園に、長野県産の強力粉を発見。

DSCN1448.JPG

いつも北海道の強力粉しか知らない私だったし、

それに昔、少しお世話になった関係の所だったから、も~~~~~~~~~

嬉しいっ^^v   即買いです!

そしてそして焼きましたよ~~!    2種類の粉を同じレシピで。

粉の味くらべをするために。。。。

DSCN1468.JPG

DSCN1472.JPG

両方とも粉の色が茶色っぽくて、中力粉に近い感じ。

粉自体の水分量もとても多く、しっとりした感じでした。

ちゃんと膨らんでくれたけど、味見はこれからです。。。

なんとなくパン用と言うより うどん用って感じもしますが、

一生懸命作ってくれた強力粉。

大切に美味しいパンにしたいと思います。

この粉に情熱を注いでいた人に、感謝の気持ちを込めて。。。。。

 

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Last updated  2008/07/27 08:56:09 PM
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