わたしのブログ

友達が欲しいと言ってた山葡萄をあげたら、手作りのせんべいを貰いました
丸じゃなく、さつま芋のような形
ゴマ（黒・白）たっぷりの香ばしいカリカリせんべい
一枚食べたら止められないホ～ントに美味しいんです


いろんな人から頼まれて、作って届けるので忙しいって
それも、毎日朝から晩まで勤め（日・祭日休み）晩に作るんだって。

作り方を聞いたけど、私には無理かも
なぜか▲醗酵の仕方▲生地を薄く伸ばす加減▲油の温度…が難しい

何度も試行錯誤して、やっと満足いくのが出来たそうでお見事
このせんべいは、農産物直売所に出品しているそうです。

他に手作りのプリン・ババロア・クッキー・お餅など頂いたことがあります
もちろん、貰ってばかり！？では申し訳ないので
自家栽培の野菜や山菜等あげるんです