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2008年08月01日
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 ８月に入り、暑いと言っているのもあと少しですね 実家から茄子、しその葉を貰ってきました  子供の頃、母が作ってくれたしそ巻きは茄子・いんげん（ササゲ）少々・味噌が入ってます  私の場合は、茄子にみりんで溶いた味噌を入れ、しその葉で巻き、串に刺してフライパンで焼きます  食べるの好きなんだけど、時間がかかるので珠にしか作らない。 油で揚げる人もいるが…茄子は油と相性がいいけど、すんごく油を吸収しそうでね   彩りは自家製のミニトマト・きゅうり（黄色はきゅうりの花）  短時間で簡単に出来る方法があったら、教えて欲しいです お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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