わたしのブログ

風もなくきれいな青空が気持ちいい
木の葉が落ちてどんどん寂しくなるけどね。
子供が小さい頃、枯れ葉を沢山集めて焼き芋をしたのを思い出します
もみじ・いちょうの葉を拾ってきて本や辞典に挟んだりしたなぁ
今は外で遊んでいる子供もあまり見かけなくなりました。


家にある人参、かぼちゃで簡単ケーキを作りました。
人参シフォンケーキ
人参２本をすりおろし、生地に入れ１５ｃｍのシリコン型で焼きました。
軟らかく、オレンジ色で甘～い
半分に切ってちょっと味見しました。
でもでも～～～もっと膨らんでいたのに、しぼんだみたい


かぼちゃ蒸しケーキ

蒸したかぼちゃをマッシュし、レーズンも入れました。
ケーキ型に入れ蒸し器で２０分位で出来上がり
かぼちゃたっぷり黄金色のしっとりケーキ
子供や孫にも好評で何回か作りました