わたしのブログ

どんよりした空、予報通り雨になりました。
屋根から雪が落ちる音がすごかったです
道路は大分溶けて走りやすくなりました。

りんごが沢山出回っています。
弘前・平川・五所川原産りんごを貰いました
もちろん、そのまま食べることが多いです。
サラダ、漬物にも入れたりしますよ。
子ども・孫たちにもあげようとケーキを作りました
簡単りんごケーキ
材料：生りんご、バター、グラニュー糖、卵、牛乳、ホットケーキミクス
混ぜて型に入れてオーブンレンジで焼くだけ（約４０分位）
パウンド型が大きくて、焼く時間がかかったかも


りんごたっぷり入れて、上にもりんご
ふんわり、しっとり、りんご香るケーキが出来ました
今回はバターとマーガリン半々で作りました。
最高に美味しく、娘や息子達にあげたら喜ばれました