わたしのブログ

一昨日から吹雪で冬眠状態です
今日も大きな雪が降り続き、積もることでしょう
車庫の前を雪片づけしました～まだ降るの

今日は、中学校の卒業式があるようです。
兄貴の孫ちゃん（女）が卒業、男の子が大学に入学決まりました
女の子が高校合格決まったら、お祝いを持っていきます

弟の孫ちゃんは小学校入学で、お祝いと学用品をあげました。
３月は出費が多いですが、成長が嬉しくてエールを送りたいです

先日、友達が作った”おからのクッキー”を食べました。
おからにカシスを入れて焼いたそうで、しっとり・爽やかで美味しかった
カシスジャムが有るので作ろうと、おからを買いました。
１００グラムをクッキー用に残して、「炒りおから」にしました
人参・油揚げ・ベビーホタテ・ネギ・焼海苔を入れて作りました

お年寄りのオカズみたいね、おふくろの味かな
淡白ですが人参・ホタテの歯ごたえが良く美味しいです
醤油の色が濃い～塩にすれば綺麗に仕上がるのにね


明日はホワイトデー　市販のチョコ・クッキー詰め合わせを買いました
でも、おからクッキーとアイスボックスクッキーも作りました。
友チョコ貰った人や、旦那が貰ったお返しにあげようと思います