わたしのブログ

木枯らしが吹いて寒い、いよいよ白いのが降りそう
どんより曇って早く日が暮れるような感じです

最近よくりんごを頂いてます。
弘前（嫁さんの実家）・平川産など貰いました
そして今日、宅急便で五所川原の友達から大きな箱が届きました
真っ赤な大きな「りんご」がいっぱい詰まっていた
傷ついたり、つるなしの物を送ってくれたそうで有りがたいです
はじかれた商品でも、自分ちで食べるので充分よ。

市販のパイ生地を買ってアップルパイを作りました
りんご２個を４等分にし薄く切る、１個は皮つきのままで。
切ったら塩水に入れ、鍋で砂糖とりんごを煮てポッカレモン少々。
冷ましてパイ生地にのせ、端にとき卵を塗り包み、上にも卵を塗る。
オーブンレンジで２０分～３０分で出来上がり

冷凍パイ生地は４枚入っています。
２枚は長方形で、２枚は半分に切って三角パイ４個出来ました
焼き上がりにマーマレードジャムを塗ってみました。

大きい長方形パイは娘の家（５人家族）にあげました。
三角パイは、りんごがあまり入らないけど食べやすくて１個じゃ物足りないよ
うまいうまい、もっと食べたくなる手作りアップルパイ
市販の生地は手軽で便利、充分満足～試してみるといいですよ～
生地から作るのは、時間とバターがかなり必要ですからね。
美味しくてすぐ食べちゃったから「また作ってね」と言われました