わたしのブログ

​最近は3～6度位で温かく感じる
少し雪が溶けて嬉しいなぁ
もうすぐフキノトウが芽を出すかなってわくわく

減塩してますか
血圧が高めなので食事は気を付けてはいるんだけど……
トマトジュース・梅干し茶を飲んだり、皮つきピーナッツ、酢玉ねぎ等。
ミス汁も薄味で具を多く入れる、醤油はなるべく使わず少しだけに。

トマトチャップは醤油や味噌に比べて塩分が低い調味料
醤油や味噌の半量をトマトケチャップに置き換えると、減塩することができるそうです
「肉じゃが」を作りました。

じゃがいも、人参、玉ねぎ、牛肉（貰った）をサラダ油で炒め、水を加える。
沸騰したら砂糖、醤油、トマトケチャップ加え、蓋をして煮込む。

トマトケチャップで少し赤っぽい色です、ケチャップを入れると美味しい​
うま味がある、酸味は感じない。
​今までは、すき焼のたれ、麺つゆを使ってました。





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