わたしのブログ

いいお天気です（23度）
青空が嬉しい、風は結構ある

朝にはミニトマト・きゅうり・初ささげ・ピーマンとナス少し収穫
野菜ばかり食べています
かすぺ（えい）の煮つけしました

ようやくカシスの収穫、ジャム作りが終わりました
カシスは粒が小さいので採るのが大変（2日間）でした
葉・ゴミ除いて、小さいのは捨てて、洗って水切り、ジャム作る
ホーロー鍋に砂糖入れ、果実と馴染んだら火をつける。
砂糖は三温糖・ザラメを果実の50パーセント入れた。
​カシスジャム​

とろみも良い感じで上手くできた
ヨーグルト・バニラアイス・カシスオーレ・食パンに塗って食べます

​ぐみジャム​
果実を洗って１分位​茹で、種を取り除く。
実だけホーロー鍋に入れて砂糖と煮詰める。
初めて作りました

イチゴジャムみたいだね
ゆるいうちに火を止めたけど、硬くなりました
生だと酸っぱいのに、美味しい
種と果肉を分けるのが面倒でした