わたしのブログ

朝は寒くてストーブを点けました
気温は上がらず９度です

ようやく午後は明るく、青空が見えてきました
これじゃ、野菜苗の植え付けはできません
うちの畑は日当たりがよくないので、天気を待ってます
予報だと明日から気温が上がりそうです。


昨日は孫（娘の子供）の誕生日でした
ケーキはパパが買うそうなので。
私は「笹餅」と初めての「ドイツ風りんごケーキ」作った
近所に笹を取りに行ったら、まだ新しい笹が出たばかりで小さい
でも、ちょっと探して採ってきたよ

可愛いミニ笹餅完成
◎餅粉にこしあんを混ぜているのであんこ色で甘く美味しい
◎餅が硬くなりにくいので良いですよ


料理本で見た、りんごケーキ
薄切りりんごと砂糖をフライパンにバター少々で炒める。
粉・卵・牛乳を混ぜてフライパンに流す、両面焼いてオッケー

夕方、娘の家に持って行きました
とても喜んでくれました

孫はりんご大好きなのです
りんごジュース・アップルパイ・りんごケーキなど。
時々りんごジュースを持って行きます