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2007.10.25
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カテゴリ:お料理
オリーブの新漬けが完成しました。
オリーブ塩漬け完成.JPG
これは苛性ソーダで渋を抜いたほうです。
ちょっとナッツっぽくっておいしく食べれます。
思わず食べ過ぎちゃうかも!!
今は塩水につけてあるのですが、あまり漬けないほうがおいしいかも♪
オリーブの木の持ち主の友達が忙しくてなかなか渡せないのですが、ぜひ一瓶持って生きたいと思います♪

もう1つ塩水に漬けたほうは3ヶ月かかるので又そのときに。

今日の献立
○カレーライス
○金時豆のサラダ





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Last updated  2007.10.26 16:36:25
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Comments

nadesikohome@ Re[1]:お引越し。(10/01) 桃ダンボさん ごめんなさいね~。 使い…
桃ダンボ@ Re:お引越し。(10/01) なんか寂しいですね~。 コメントの件も…
nadesikohome@ Re[1]:栗の甘露煮。(09/30) 桃ダンボさん やっぱりくちなしを入れな…
nadesikohome@ Re:秋ですね(v_v)(09/30) roseさん ちょっと色が悪いですけどね~…
nadesikohome@ Re[1]:食べ比べ♪(09/29) ツクツクhandmadesoapさん 関西の方もた…

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