アロマでナチュラル生活を

食べたくって買ってきたお豆がたまってしまいました。
それではとまず金時豆を煮ました。
一袋全部煮てしまうんですが、水煮の状態でとっておきます。
全部甘く煮てしまうと、飽きちゃいますからね～。

また、まずはじめは茹でただけで味見。
豆のほんのりとした甘さと、食感がたまりません。
で、金時まめのサラダにしてみました。

オリーブオイルとレモン汁でドレッシングを作り、みじん切りの玉ねぎとバルサミコ酢を少々。なかなかのお味。のつもりが兄には不評。
「また何か入れた？」
我が家の息子たちはよくこの言葉を発します。
定番がすきなんですよね～。
でも、母は冒険家。
子供たちの言葉は流します。

今日の献立
○おでん
○金時豆サラダ
○金平ごぼう