アロマでナチュラル生活を

今日は天然酵母のパン教室でした。
なんとはじめてのリュスティック。
先生もなぜか初めてなんですよ～って♪
シンプルなだけに難しいんですね。

あまり生地をさわらない。がポイント！
中がもちもちで外はパリパリ？カリカリ？（表現が下手です）
粉の味がしっかりします。
ぜひいい粉で作りたいですね♪

もう1つは
ドライフルーツとけしの実のプチパン

ちっちゃいのがいっぱい出来ました♪
ドライフルーツをコアントローにつけてあります。
けしの実のプチプチ感が美味しさ倍増です！
（子供の頃嫌いだったな～・・・）

サイドメニューは

トマトのスープと千切り野菜のサラダ、手づくりドレッシングがかかってます♪

そして

手づくりクッキーと紅茶の差し入れです♪
クッキーはホワイトチョコのクリームがはさんであります。
紅茶はピンクペッパーとマンゴーのフレーバーいり。（詳しくなくてごめんなさい）
甘くていい香りでした。
受験生にぴったりな香りだそうで、兄の変わりに私が頂ました♪
ごちそうさま～♪

実は今日は先生の都合で振り替えでした。
でも、美味しいものがいただけたし、今日は兄の面接日。
空けておきたかったんだけど、送り出した後一人でうちにいていろいろ考えちゃうより、こうやって出かけていたほうが気がまぎれてよかったかも♪
先生ありがとう♪


今日の献立
○手羽元の梅酒煮（手羽元、牛蒡、人参、干し椎茸、梅酒の実）
○白和え（ほうれん草、豆腐、ゴマ）
○味噌汁（大根、若布、油揚げ）