アロマでナチュラル生活を

今日は出かけるついでに姉とランチをしました。
イタリアンの料理教室の先生のお店です。
私がイタリアンを習いたかったのは手打ちパスタにあこがれてるから♪
その中でもニョッキがとっても気になってます。

ずっとずっとまえ。
イタリアン料理が今ほど身近じゃなかった頃本を見てニョッキを作ってみました。
「ん～？まず～い。すいとんみたい・・・。」
それ以来私の中からニョッキは消されました。
でも、マクロビの教室で豆腐入りのニョッキを習って
「ん？食感がいい～。」
と思えるものに出会い、やっぱり美味しいニョッキを食べた見たくなりました。

なかなかお店でも食べれるところを知らなくって・・・。
あるんでしょうけどね。
友達と出かけるときに冒険もしにくいし。
そんな風に思っているときに出会ったイタリアンの料理教室。
美味しいニョッキを作れるようになりたいな♪

今日行った先生のお店はパスタを５種類から選べます。
ジャガイモと紫芋のニョッキ／ボロネーゼとクリームソースのパスタを選びました。
恐る恐るニョッキを口にしたら！！！
おいし～い♪
こういうものだったんだからっと改めて感動しました。
早くニョッキを習って美味しく作りたいな♪

今日の献立
○エビチリ（海老／レタス、茄子）
○サラダ（春キャベツ、トマト、胡瓜、さやえんどう）
○スープ（豚肉、竹の子、玉葱）

今日の弁当