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2008.05.29
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カテゴリ:お料理
少し前に甘夏でサワードリンクを作りました。
スーパーに青梅が並びだしたので、今年は梅サワーにも挑戦♪
梅ビネガー.JPG
レシピはスーパーの広告。
 梅1kg
 氷砂糖350g(もう少し入れてもいいかも)
 アップルビネガー(米酢でも穀物酢でもいいです。)

全部酢に使ってなくてもいいそうです。
梅全体に酢がつくようにビンごと振ってください。

驚いたことに!
梅ビネガー2.JPG
翌日にはこんなに水が上がってました。
氷砂糖ももう見当たりません。
色も変わってますね~。
気になるのでまた振っておきました。

3週間後が楽しみです♪

今日の献立
○ポークソテー(豚肉、人参、玉葱、ピーマン)
○焼き野菜(茄子、トマト、玉葱、ローズマリー、オリーブオイル)
○コーンスープ

今日のお弁当
2008.5.30b.JPG





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Last updated  2008.05.31 15:10:32
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Comments

nadesikohome@ Re[1]:お引越し。(10/01) 桃ダンボさん ごめんなさいね~。 使い…
桃ダンボ@ Re:お引越し。(10/01) なんか寂しいですね~。 コメントの件も…
nadesikohome@ Re[1]:栗の甘露煮。(09/30) 桃ダンボさん やっぱりくちなしを入れな…
nadesikohome@ Re:秋ですね(v_v)(09/30) roseさん ちょっと色が悪いですけどね~…
nadesikohome@ Re[1]:食べ比べ♪(09/29) ツクツクhandmadesoapさん 関西の方もた…

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