アロマでナチュラル生活を

少し時間を置いて、捏ねないフランスパンに挑戦♪

3，4，５弾は大きく焼いてみましたが、やはり横に広がってしまうので、今回は２分割に。
でもやっぱり横広でした。
薄く焼いて食べるには問題ないですが、やはり味はいまいち・・・。
美味しいバケットへの道は遠いです。
焼きたてはそこそこ美味しいかったんですが、次の日になると味が落ちます。
仕方がないとは思いますが、もう少し改良が必要なのかな～。

そして、南瓜パンも自家製酵母で焼きました。
写真を撮るのを忘れましたが・・・・。
こちらはちょっと焼きすぎ。
せっかくの黄色が目立たなくなってしまいました。
自家製酵母ですが、バターや砂糖を入れて柔らかめ仕上げです。

そろそろ暑くなったのでパンの消費も減りそうです。
買ってきたパンも残りがち。
私は買ってきたパンは食べたくないし・・・。
賞味期限との戦いです。

今日の献立
○天ぷら（穴子、キス、茄子、南瓜、大葉）
○がんもどきの煮物（がんもどき、小松菜）
今日は元気の郷に行ってきました。きれいなキスと穴子があったので天ぷらに。
でも我が家の人気は大葉です。