アロマでナチュラル生活を

また作りたい病がやってきました。
こんどは大波？

出汁を引いた後、問題はこの出汁を使い切ること！
でも、出汁を引いた後に洋と中華が続くことが良くあるんですよね～。
あえて頑張って和食に！！！

先日の本
「
いのちをいつくしむ新家庭料理」
の中から鶏団子を作ってみました。
あえて「丸」と呼ぶと書いてありましたね～。

ちょっと煮過ぎで固いかな～。

それから白いんげんも茹でました。
しっかり読んでなくって、水で戻しちゃいました。
「重曹を入れて戻すこと」って書いてあるのに・・・。

先生も「熟読してから」って書いてくれてます。
やはり上手になるまではレシピどおりが大切なようです。

そしてお次は鯵の南蛮漬け。
きれいな小あじを見ると作りたくなってしまう♪
いろいろレシピはありますが、シンプルが一番ですね。
パパさんは唐辛子たっぷりが好きなようですが、
私が食べれないので後で一味をかけてもらいます。


いろいろ作ったのに夕食は・・・。

今日の献立
○鯵のフライ（キャベツ、トマト）
○冷奴
○味噌汁（若布、えのきだけ、油揚げ）