カラーのチカラでなごみたい

とても尊敬する友人のカフェが先日オープンしたので、
ランチを食べに行ってきました。


あ、もちろん御曹司は実家に預けて(笑)。





「カフェを経営するのが夢」と言っていると思ったら、
本当にカフェを開店させてしまうなんて…。


夢をどんどん実現させる実行力というか、なんというか…。
本当にスケールのデカい友人です。


しかし、一人でゆったりカフェでランチなんて何年ぶりだろう…。
あ～うれし～。


農薬不使用のお野菜を使ったベジタリアンメニューで、
なんぼ食べても太らん、というのがウレシイ(笑)。


↓私が食べたのはパンとスープのランチです。



パンはもちもち、スープも激ウマ。


肉や卵を使わなくても、こんなおいしいお料理ができるなんて…。


私は、子供のアレルギーがあって食事作りには本当に苦労しました。
食事作りが半ば「苦行」に感じられることもあり、正直、
多少味や食感がいまいちでも、「しゃーないやん」と開き直ってました。


食育、という言葉を聞くとうんざりしていました。


でも、ここのお料理を食べて、子供にとっても申し訳なく感じました。


しかも、お店の人も、とっても楽しそうにお仕事してる。


こんなプロ級においしいお料理は私には作れないけど、せめて、
限られた材料でも、楽しんで料理作りができたらな～、
そして、ニコニコと食卓につけたらな～、と思いました。
（料理の技術向上に関しては既にあきらめモード(笑)。）


パンがテイクアウトできるので、たくさん買って帰りました。
卵が入っていないので、御曹司にも食べさせたくて…。


はちみつパンを一口食べた御曹司、
「よ、世の中にこんなウマいパンがあったんか…」みたいな顔で、
手の中にあるパンをじ～っと見つめて、その後完食。
（けっこうデカいパンにも関わらず）


御曹司、今までパンといえば食パンぐらいしか食べるものなかったので…。
ついにお惣菜パンデビューです（＾＾）。


とっても素敵なカフェで、超オススメです！


大阪は梅田の近く、中崎町というところにあります。
梅田のＬＯＦＴからもすぐのところです。


『びっくりダイエットカフェ　空海』というお店です♪