戸隠で出会ったヨーグルトのお酒
6/23~25日戸隠へキャンプ目的で出かける機会ありました。そこで長野県の酒を土産用で何本か買い求めてきましたが、下のお酒(リキュール)が印象に残ったので記載しておくことにします。信乃大地黒姫高原ヨーグルトのお酒酒蔵は高橋助作酒造店(HP/http://www.matsuwo.co.jp/)かみさんが魅かれて買ったものですが、家で開封し味わってみたところ、ワインで云えばデザートワイン感覚。しっかり濃厚なヨーグルトの風味を持ちながら、それでいて酒の風味が残り女性には好まれる嗜好性のお酒だった。見た目がとぶろくや濁りの感覚ですが、飲むと西洋の風味が広がる、それでいて上品で程よいさっぱりとした甘みがあり不思議に美味しいお酒だ。初物は大概300mlの小瓶で買い求め、気に入れば後に地元かwebで購入するけれど、今回は少し後悔している、どうも大規模に流通していないようだ、こんなんなら一升瓶で買えばよかった。とはいえ初物一升瓶買いで何度外した事か、現在メーカーに地元取り扱い店舗の有無、直送の可否を問い合わせているけれど難しそうだ。webを調べて見ると「ふるさと納税」のパッケージに含まれていた。(楽天市場 長野野県信濃町ふるさと納税)このお酒が何に会うかと云うと正直よく分からないが、クイックイ飲めてしまうところが怖いかもしれない。高橋助作酒造店は長野県上水内郡信濃町にあり、創業は1875年、「松尾」を醸す酒造会社で戸隠神社にも多数奉納されていました。黒姫高原の生乳から作られた新鮮な100%ヨーグルトと、長野県産の酒米美山錦から造られ、酵素など添加しない手造りの純米酒を使用しています。種類の区分はリキュール、アルコール度数は5度から6度未満価格は一升が3,280円、720mlで1,650 円、300mlで695円