ひまわりOJIN

去年より１週間早く山菜採りに沼田町へ
気温が５℃！　本当に寒い・・・・
夜中がマイナスになっているのでフキやウドは霜が下りて
一度凍ってしまったようで色が黒くなってダメ・・・
山は雪が降っているようで真っ白になっているし

山の中を散策していたら凍らなかったウドを発見
ちょうど１回分くらいの量でラッキー
タラの芽は出始めで４人分くらいかな？

あずき菜もありましたがもう花のつぼみが出ているのが多く
少し遅かったようですがそれでも１回分には十分な量を採って
ちょうど１時間の山菜採りでした！
今日の夕食は勿論てんぷらです・・・

一度家に戻ってから今度は買い物へ
色々見てまわったら、あっという間に４時になっていて
家に帰って夕食の支度を
今日は母の日なので私がてんぷらを揚げて
昨日は酒で今日は油で酔ったかな？
種類はタラの芽とウドの芽とサツマイモとカボチャ
シイタケにイカ・・・
二人分なのに作り過ぎで食べ終わってもまだ山のようにテーブルに残っている！
そんな時ちょうど娘夫婦がかみさんに母の日のプレゼントを
てんぷらを食べるか聞いたら、食べると言うので
食べさせたらきれいに無くなって残ったのは明日の弁当のおかずくらい？
まぁ～このくらいの山菜採りがベストですね。