どたばた育児奮闘記～やんちゃ坊主達との戦闘～

どーもー、春うらら。眠気がすごいナコままです。
よく考えると、先週からチャリで大阪市内を走り回ってるなぁ・・・
そりゃ、疲れも出るかな？？

日曜、家族でしかもチャリで大阪の名所である大阪城まで行ってきました。
パパさん、チャリに乗ると何故か私と競争したがる。
小学生かっ！！

やはりナコも生身の人間やった。よかった・・・

で、久々の日記と言うことなんやけど今日はいつもナコが作る簡単料理をご紹介。
料理を作って「後、何か１品欲しいなぁ」って時なんかにどうぞ。

１つ目

スナックエンドウのゴマ油炒め

名前の通り、スナックエンドウをゴマ油で炒めただけ。
塩コショウも少ししてもらえれば更に味がしまります。

真ちゃんもこの料理が大好きで、お弁当にもよく入れてます。


２つ目

これもゴマ油つながりで、
やめられないきゅうり

きゅうりを丸ごと塩でもむ→少し水洗いする→３～４ｃｍの幅に切る→ゴマ油に漬ける
（ゴマ油の量は少なめでＯＫです）→塩を少し振りかける

これも簡単です。ナコは塩でなく味の素でもいいかな？って思うけどそれは好みでいいかな。


３つ目

餃子の皮を使って
もっちーず餃子

餃子の皮にお餅ととろけるチーズを入れて油で揚げるだけ。
※お餅は小さくカットしないと皮につつめないので注意

油で揚げた餃子はケチャップが１番マッチするかな？
これはどっちかって言えば子供向け。

餃子の皮っていろんなものに使えるから、餃子をする時はいつも大目に買って余れば冷凍庫にストックしときます。
あんこに目がないナコ・真ちゃん・修ちゃんは餃子の皮にアンコを包んで揚げておやつにしたり。
料理にもなるし、おやつにもなる。
使える材料や、餃子の皮クン

うーん、今のトコ思いつくのはこれくらいかも。
何気なく作ってる料理なので、その時に鳴らないと思いだせないんよねー

参考にもならなかったかも知れないけど、この日記を読んで
「私もあるよ～お勧めの料理」ってものがあればぜひ×２教えて下さいね。

あぁ、また眠くなってきたぁ