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Sep 9, 2005
カテゴリ：サラダ 精
 夕食に頂くサラダは、特大！ ラーメンどんぶりと比べてふた周りは大きいボールに生野菜＆を独り占め＊ スプラウツでバランスよく食べましょう。お腹なんて簡単に空きません。 今日はバジリコのドレッシングをご紹介。 作り置き出来ますので、具材が多めに手に入った際はおすすめです。応用が利きます。 食のランキング＊ブログはココ ＜バジリコソース＞ 生バジリコ（バジル）＋ ３：１で（オリブ油：くるみ油）＋リキッドアミノ＋生にんにく これを基本にブレンダーやミルサーなどで混ぜてあげます。 塩、こしょう、あればオレガノ等加えて味をととえる。レモン汁を足す。 量の加減はお好みで。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ このソース（ドレッシング）は、今回のようにビーツを加えた山菜サラダに、とても良くあいます。 応用として、ズッキーニパスタで『ペスト』（イタリアのバジルパスタ）として使ったりもします。その時はトマトを少量ソースに加えてあげると甘みが出ます。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Sep 9, 2005 06:09:44 AM
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生粋屋
