生粋屋 ★ありのまま

　　　　　　　　
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おはようございます◎　今日は基本★サラダのおいしい作り方★

果物も新鮮なものをたくさんいただきますが、生食家として（ローフーディスとのことねっ♪）
「サラダ」は☆メインコース★

「サラダが進まない」「青臭いのがいや」「シンプルすぎておなかに溜まらない」

いろんなご意見を伺いますo　そこで思ったのが今日のき☆か☆くo
季節のサラダをおいしくいただく魔法☆たっぷりたべてね♪元気元気！
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サラダと一緒に、野菜ジュースの分も一時に洗う♪
食べやすいところをサラダ用にとっておき、
　　　　　　　　　　　　　　　　　残りをジュースにして、飲みながら（前菜＾＾？）支度！
空腹時、飲み物だけなら約30分で体に吸収されるらしいし♪ちょうどいいね◎

その間に．．．
この前ご紹介したキノコマリネ♪
今日も大根おろしでジューシーに◎
☆ニンニク生姜、こしょう、くるみオイル、ごま油、レモン☆（←参考「味付け」
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トッピング例（左）と、サラダ用にジュース用から分けてとっておいた葉と（右）o

トッピング例★詳細
時計回りに、アボカド、キノコ（↑）w／赤たまねぎ、ビーツの茎（繊維は、ジュースに入れた♪）、スナップピー(豆）、中央は有機レモンo
注：生粋屋初体験の方へ☆以上↑全部生よん♪当然↑◎

＿＿＿＿その間に．．．
ドレッシングの用意！大きなボールに直接★
くるみオイル、オリブ油半々＋（またまた）ニンニク＆生姜すりおろし、
リンゴ酢、あればリキッドアミノ（もしくは生醤油で香り付け）、コショウo
（ここにお好みで、バジル、オレガノ、隠し味♪、昆布茶、みそetc．どうぞ♪）

※リンゴ酢（有機玄米酢）のかわりにバルサミコ酢を使用したい方は、盛る直前に足して、軽く混ぜます※

そこへトッピング以外の青菜全部入れちゃいますo
　　＞＞そして手でまぜまぜ（＾＾）
☆けして”もみ込む訳でなく、やさぁしく、ほっこり混ぜる．☆←大事なのo

　　　　　そして。。。盛るo

上のサラダボールはラーメンどんぶりほどの大きさ♪
支度していたのはそれの３倍ほどの容量o

そして。。。トッピングを＋o
でっきあがりっ　c（＾o＾＊）ノ
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