生粋屋 ★ありのまま

　　　　　　　　　　　　　
＊皆様今日和＊　 ブログランキング☆生粋屋♪

明日からNY。リンカーンセンターを目指して一路出発☆
ホテルで繋がらないと困るので、リクエスト殺到なイチゴケーキ♪

　　　　　　
＜＜＜完全生食☆ストロベリーケーキ＞＞＞

材料は。。こんな感じo

基本的にどのベリーでもおいしいですが，ブラックベリーは酸っぱいかも☆
☆今日はたっぷりイチゴと大粒ブルーベリー♪
☆生地は，事前に生アーモンド＆生くるみを水に浸して栄養を最大限に引き出してあげてから
練ってパイ皿へo
お好みで，４０度以下の低温乾燥を８時間ほどして香ばしさを求める☆
（パイ生地の作り方参照：カテゴリのデザート参照”今度ちゃんとリンクしときます♪）
☆後ろに茶色に見えるのは「デートナッツ」と呼ばれるもので，とても甘い！
　精製水につけて柔らかくしますo水もとっておいてくださいね（＾＾）ノ
　これと、生ハチミツだけで甘みを加えます♪（わぁすっごく健康o


　
イチゴのへたは、三角すいを切り取るようにナイフを当てるo
そして薄くスライスっo　生粋はよく切れるステーキナイフを使ってます♪（今度御紹介）

これで役者はそろった！？　右端、パイ生地☆

生地をガラスのパイ皿へo　　ぉお！ぴったり（＾o＾＊）
（注：上のパイ生地は低温乾燥機で７時間乾かしたもの♪）
（乾かさないでナッツをクラッシュしたものを敷き詰めて応用☆フレンチな食感☆）

イチゴスライスを流し込み、

”フィリング”を作らなきゃ☆

フィリングってケーキの中を満たすもの♪
　　ここでは、またまたいちごをベースに、甘みのあるソース状のフィリングをご紹介☆

マジックブレットへ、
（（（いちご＋水で戻したデートナッツ）））をこならせること１０秒☆
水分の加減を、とっておいたデートナッツをつけた水で調整してねo

こんな感じです♪　　薔薇みたい！

甘さ調節☆生ハチミツですo

好みの甘さに整えたらドキドキ★流し込みっ
（あれば、サイリウム：オオバコ＜健食店でみつかるかな？＞大さじ２。いや、あった方がいいんですけど。。ケーキをつないでくれる役目をしてくれます）
これも今度しらべておきますっ！
仕上げに、バニラエッセンス（ノンアルコール）とクルミオイルは大さじ３から４程。濃厚な味が程よくでますo


あ　と　は　ブルーベリーの登場かな？

いえいえ
（左）ココナツフレークをかけて（右）大麻の種を粉砕したオメガたっぷりナッツをかけて

本当はカシューをソークして，ホイップクリームにしたかったの★
実にカシューはホイップに合います！イチゴとの相性は抜群ですよねo
しかし買い置きしてなかった。。。ので♪他のナッツで「コク」出します★


できあがりです♪っ　

冷蔵庫で一時間程冷やしてからどうぞ（＾V＾＊）
後は仲良く分けて（＾V＾＊）
前述しましたけど，しゃもじ」便利ですよo　一人で１／４食べます◎

★一切れどうぞ★イチゴはみ出してます♪

大きなお皿でラップ

翌日もおいしくいただけますo


夏場はその日のうちに食べちゃうといいかもo
でも。。悪くなる心配必要ないです☆
ついついすすみます！それでいて、栄養たっぷり，砂糖一切無しで程よい甘さが病み付きになりますo

応援してねっ♪↓ワンクリック
ブログランキング♪生食で生粋★←　押して応援♪
↑↑↑　お一人様、一日一票、有効です　（（（ありがとう））））

他のダイエット情報も満載ですo↑