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テーマ:子連れでアウトドア(409)
カテゴリ:おやつ♪生!
↑押して応援♪絶好調*御陰様です★ありがとう★ 年に二度あるかないかの有機バナナのセール!! 人一倍(4倍??)購入してまいりました~♪(^▽^)! 保たない?そんな心配いらずです◎ <今日は、乾燥保存☆低温で長時間、酵素を活かしながら!!これからの季節のおやつに、遠足に、キャンプにも大活躍★勿論、おしごと合間のスナックにもね♪> 皮があちらに重なっています(奥) ↑皮は、そのまま(有機ですから)土へ★返しています♪果物は頂きますので、肥料にしてもフルーツフライ(ビネガーフライ、小さな果物好きなハエ)発生しないようです★ 乾燥を早めるために切り込みOK! 時には、何枚にもスライスします。 (輪切りのときもあります♪) 右側にシナモンを◎ 数が多いので、そのまま乾燥機★(笑 ___________30時間後★____ 出来上がり!! 見事に縮んだ乾燥バナナ♪ ◆これで保存は長期できます。虫食いにあわないように(^^)密封します。(完全に乾燥してないときは、容器を半分開けておくのもよいでしょう。当然ですが、水分はカビ等の原因となります。) ◆ずっと♪(半年以上~)保ちます。ただ、美味しくて無くなるのは早いです! ◆これで、遠足に、キャンプに、非常食に、おやつに♪ いつでもどこでも、誰でも気軽に♪御召し上がり頂けます。 ____________☆ !乾燥させるのだって、有機、惜しみません◎ 味が断然!ちがいます! ____________☆ ◎仕上がりは、市販のバナナチップのようにはなりません。 どちらかと言えば、バナナキャンディーのような♪ 渋柿を干した果物の感触、やわらかさに仕上がります。 (乾燥加減で調節できます★) ◎しっかり乾燥していながら、食べやすい柔らかめに仕上げる事もできますよ~ 丸ごと干すと、普段の二倍の時間がかかりますが、↑のように♪外はこんがり(生)、内がモイストに♪できあがります◎ ◆さて、バナナでも買いに参りましょうかっ! ______以下の写真をクリックで詳細がみれます☆ (↓写真の明るさ調整した方がいいですよね(^-^)☆ 是非、味の違いを感じて下さい☆一度始めると癖になります。 (生粋屋は一度有機にして以来、従来法のは青臭くて頂けません。舌が肥えます♪) ↑なかなか有機で!手頃な価格のバナナ、あるのですね♪安心しました☆今日もスペシャルな日! ↑ !おお、低温乾燥、初発見@@。 40度以下かなぁ。。 →これは有機ですが、温度の事に触れていませんね。。。 (^o^)~ 今日もお元気で!! ブログランキング☆生粋屋♪ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
Oct 23, 2006 07:47:34 AM
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