生粋屋 ★ありのまま

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年に二度あるかないかの有機バナナのセール！！
人一倍（４倍？？）購入してまいりました～♪（＾▽＾）！

保たない？そんな心配いらずです◎

＜今日は、乾燥保存☆低温で長時間、酵素を活かしながら！！これからの季節のおやつに、遠足に、キャンプにも大活躍★勿論、おしごと合間のスナックにもね♪＞

皮があちらに重なっています（奥）　

↑皮は、そのまま（有機ですから）土へ★返しています♪果物は頂きますので、肥料にしてもフルーツフライ（ビネガーフライ、小さな果物好きなハエ）発生しないようです★

乾燥を早めるために切り込みOK！
　時には、何枚にもスライスします。
（輪切りのときもあります♪）

右側にシナモンを◎　　数が多いので、そのまま乾燥機★（笑

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿３０時間後★＿＿＿＿

出来上がり！！　　　見事に縮んだ乾燥バナナ♪

◆これで保存は長期できます。虫食いにあわないように（＾＾）密封します。（完全に乾燥してないときは、容器を半分開けておくのもよいでしょう。当然ですが、水分はカビ等の原因となります。）

◆ずっと♪（半年以上～）保ちます。ただ、美味しくて無くなるのは早いです！


◆これで、遠足に、キャンプに、非常食に、おやつに♪　いつでもどこでも、誰でも気軽に♪御召し上がり頂けます。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿☆

！乾燥させるのだって、有機、惜しみません◎
味が断然！ちがいます！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿☆

◎仕上がりは、市販のバナナチップのようにはなりません。
　どちらかと言えば、バナナキャンディーのような♪
　渋柿を干した果物の感触、やわらかさに仕上がります。
（乾燥加減で調節できます★）

◎しっかり乾燥していながら、食べやすい柔らかめに仕上げる事もできますよ～

　　

丸ごと干すと、普段の二倍の時間がかかりますが、↑のように♪外はこんがり（生）、内がモイストに♪できあがります◎

◆さて、バナナでも買いに参りましょうかっ！
_＿＿＿＿＿以下の写真をクリックで詳細がみれます☆


（↓写真の明るさ調整した方がいいですよね（＾-＾）☆
　是非、味の違いを感じて下さい☆一度始めると癖になります。

（生粋屋は一度有機にして以来、従来法のは青臭くて頂けません。舌が肥えます♪）
↑なかなか有機で！手頃な価格のバナナ、あるのですね♪安心しました☆今日もスペシャルな日！




↑　！おお、低温乾燥、初発見＠＠。　４０度以下かなぁ。。


→これは有機ですが、温度の事に触れていませんね。。。

（＾o＾）～　今日もお元気で！！　ブログランキング☆生粋屋♪