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July 16, 2009
テーマ：今夜のばんごはん(50667)
カテゴリ：なまけ流クッキング♪
料理されていて興味を持ったのですが、 当時は奈良では見かけない野菜でした。 ところが最近、奈良県産のそうめんかぼちゃを 見つけまして、早速買ってみました。（１玉１２０円） 皮が黄色いだけで、見た目はちょっと細長い 普通のかぼちゃ。  それを適当に輪切りにして、竹串が通るくらいに茹でます。 「茹でたら糸のようにほぐれるのよ～♪」とは 聞いていましたが、かぼちゃが糸になるなんて 正直信じられませんでした。 でも、本当にほろほろと糸状にほぐれていくのですっ！ これは面白い   １玉でボウルいっぱいにほぐれました～♪  でも、かぼちゃでしょ～。 こんなに細くなったら、柔らかくて すぐにくずれちゃうんじゃないの？？ と思いましたが、全然！！ シャキシャキとしていて、大根のけんのようです。 まずは、まさしくそうめんのように麺つゆで♪  めちゃうま～～  本物のそうめんはカロリー高いけど、 これならいくらでも食べられそう  他にどういう食べ方があるかしら～。 サラダや酢の物、炒め物にも出来そうですね！ そうめんかぼちゃ初心者の私に おすすめ料理方法があれば是非教えてください。(^0^人)  来年は畑に植えてみようかな～♪  金糸うりそうめんかぼちゃ【種】 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
July 16, 2009 08:36:36 AM
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