・:*:・☆:*:★なまけ姫のHand Made Diary★:*:☆・:*:・

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  イモ掘り＆大根初収穫☆

  久しぶりに畑を見に行ったら、霜でじゃがいもが枯れていました。もう掘ってもいい時期です。(￣m￣* )ムフッ♪ここ掘れワンワン♪秋植えのじゃがいもはあまり大きく育たないというけれど、１株でたったこれだけですかい！？少な～＆小っちゃ～～。(ヘ;＿ ＿)ヘ　ガクッでも、生長期に鹿に新芽を全部喰われたというのによくここまで育ったものです。嬉しいです♪(*^▽^人*)来年の春、また植えるゾー！(*￣0￣)/ ｵｩｯ!! それから、初収穫のおでん大根。青首ではないので、上まで真っ白です♪美味しそうふろふきにしようっと♪あ、それから、これも初収穫でした。サラダごぼうです。普通のごぼうだと、かなり深くまで耕さないといけないので短いサラダごぼうにしたんですが、それでも結構深く伸びていて、１本目は無残にも折ってしまいました。(+。+)アチャー。チビチビと周りを掘って、そーっと倒すように引っこ抜く。これが結構大変な作業で、３本やったらギブ。残りはまた今度にしよう・・(￣∇￣;)　　　そして今日植えてきたソラマメ。　　　すごく大きなさやが生るので、　　　私には育てるのは無理かと思っていたんですが、　　　隣のおじちゃんが「大丈夫！大丈夫！」って　　　言ってくれたんで、植えてみました。（笑）　　　ホントに実が生るかな～。　　　それに、前に蒔いたグリーンピースが　　　まだ発芽しないんですけどー。　　　　　寒いと本当に変化が乏しくて不安になります。　　　（枯れるのは早いんだけどねー。＾＾；）　　　　　　イチゴにもそろそろ寒冷紗かけてあげなくちゃ～。　　　（ベランダのイチゴの方がイキイキしてます。＞＜）　　　その名の通り、これならお手軽です！↓おてがる君　　

  November 27, 2008

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  リフォーム打ち合わせ＜３回目＞

  先日、３度目の打ち合わせをしてきました。ようやく方向性が決まってきて、具体的な図面を上げてもらうことに。見れば見るほど面白い物件で、まだ住んでもいないのに愛着湧きまくり。(￣m￣* )だんなは早く手をつけたくてウズウズ。でも、リフォーム始めの日を易者に決められているので手をつけられず悶々・・「掃除するくらいはいいよな～」だって。(*≧ｍ≦*)ププッ転居先を早くいじりたい気持ちはわかるけど、今住んでるとこも整理しないといけないんですけどー。(ーー")今の間に少しは進めてくださいな

  November 25, 2008

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  結婚記念日のお祝いケーキ☆

  先日も少し書きましたが、知り合いに頼まれていたケーキのリハーサルついでに作った我が家用のケーキです。ちょうど結婚記念日だったし。「チョコレートのケーキであまり甘くないもの」というご希望でしたので、正直悩みました。　　　チョコレート＝甘いものそれをどうやってあっさりさせるのか・・ネットをうろうろしてチョコレートケーキを検索してみましたが、たいていグラサージュしてあります。でも私自身も甘いチョコは苦手なので、グラサージュなんて考えただけでも歯がうずいてしまいます。(＞ｗ＜")で、生デコにすることに決定。チョコレートの量と生クリームの割合を調整し、フルーツを使ってあっさり目に仕上げてみました。　　　とっくに過ぎ去っていて　　　忘れてた（ふりをしていた＾＾；）　　　母の誕生日もついでにこのケーキで　　　お祝いしました。(￣m￣* )　　　知り合いにお渡しした方は　　　もう１つのブログで見てくださいね☆　　　豪華バージョンです！d(゜ー゜*)　　　（※もう１つのブログアドレスは　　　　ご希望の方にのみお教えしています。　　　　興味のある方は私書箱にちょこっと　　　　メールくださいね。）←余った生地とフルーツでトライフル♪なんだかちょっぴりクリスマスチックですね。(*≧ｍ≦*)この週末はケーキの食べすぎ。(+￣ｍ￣)ｹﾞｯﾌﾟ来年人間ドックなのに、ヤバイ～～！！　　↑あ、コレ、貼り付けてるだけでランキングなんて気にしてませんのでいちいちクリックしてもらわなくていいですよ～。ヾ(≧▽≦)ノこういうの性に合わないのでやめてもいいんだけどね・・(￣∇￣;)ゞ

  November 24, 2008

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  タルトタタンとマロンムース＜セミナーのお菓子＞

  今日は月に一度のケーキ教室でした。ちょうど今日は結婚記念日だったので、教室で作ったケーキでお祝いしようと思ってたらだんなが「今年は何も作らへんの？」だって。え？あるからいいやん・・＾＾；と思ったけど、ちょうど知り合いからケーキを頼まれていたので練習ついでに作ることに。そのケーキはまた後日アップするとして、今日は教室のケーキの方。トヨ型にマロンのムースを流したもの。ムースの部分は美味しかったけど、スポンジがもちもちしててイマイチ。だんなもあまり食べてくれませんでした。ムースだけカップに流して食べたいわ～～。(￣∇￣*)もう１つはタルトタタン。ハリエで習ったのとは全然作り方が違ったので同じケーキでもいろんな作り方があるのだなぁと思いました。家で作るなら、ちょっとでも楽な方法を選ぶので両方のいいとこ取りになるかな？(*≧ｍ≦*)ププットヨ型でケーキを作ったら、それだけでプロっぽく見えるから不思議♪↓トヨ型　8寸

  November 22, 2008

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  久しぶりのスコーン♪

  一時狂ったように焼いていたスコーン。結局思うようなのが焼けなくて、しばらく遠ざかっていましたが、久しぶりにふと思い立って焼いてみました。ヨーグルトや生クリーム、カッテージチーズなどを入れるレシピも好きですが、今回はとってもシンプルな配合。でも今回のが一番好きかも～～きゃぁ♪ ヾ(*⌒∇⌒)八(⌒∇⌒*)ツ きゃぁ♪周りがカリッとしていて、中はふんわり。バターもジャムも何もつけなくても美味しい♪かなり理想に近づいてきました。しかし・・初めて作った配合なのに、とても懐かしい味がするんです。なんで？何かに似てる？？と思ったら、周りの茶色く焼けた部分が、マリーのビスケットにとてもよく似た味なのでした。(*≧ｍ≦*)ププッ子供の頃、マリーのビスケットにバニラアイスを乗せて食べるのが好きだったなぁ～。・:*:・(￣∀￣ )。・:*:・（遠い目）これにも乗せたら美味しいかも～～♪( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟフープロを出すのが面倒で手で作りましたが、やっぱり手が汚れる方が嫌かも・・フープロで作れば良かった～。(〃´o｀)=3 ﾌｩフードプロセッサーでお菓子革命

  November 21, 2008

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  にんじんの初収穫☆

  連日リフォームのことで悩み続けているのですが、あまり家で悶々としていても精神衛生上良くないと思い、二週間ぶりに畑へ行ってきました。でも、あまり二週間前と見た目が変わっていません。(T▽T)春と違って生長が遅いんですね～。それでも白菜は白菜らしく巻いてきたし、大根も私の手首ほどの太さになってきました。今日の収穫は、初めてのにんじんさんです♪１本でもニンジン♪最初に蒔いて、１個だけ発芽した分です。こんな立派になるとは期待していなかったのですごく嬉しい♪(*^▽^人*)後で蒔き直した分は、来月になってからかなぁ～。本当は、畑で土のついたにんじんを持ってニカーッと笑ってるところを写真に撮って欲しかったんだけど、あいにく私１人だったし、叶わぬ夢でした。(ヘ;＿ ＿)ヘ　しょぼんさぼっていて、土寄せをしていなかったので肩の部分が日焼けして緑色になってしまったんだけど、これってメラニン（毒素）？？じゃがいものページには、「日が当たって緑色になるとメラニンを発生させるので、しっかり土寄せしましょう。」と書いてあるんだけど、にんじんのページには、そこまでは書いてないのよね。食べても大丈夫なのかな？ネットで調べてみても、害はなさそうな感じなんだけどどこにもはっきり書いてない。誰かハッキリと宣言してくれーー。ヾ(≧▽≦)ノ

  November 18, 2008

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  リフォーム打ち合わせ＜２回目＞

  先日、再度リフォームの打ち合わせをしてきました。考えないといけないことばかりで、今日も朝からあちこち問い合わせたり、調べたりしていたらあっという間に正午です。(￣□￣;)正直ブログ書いてる場合じゃないんだけど、状況（というか自分の頭！？）を整理するのにブログって便利なのよね～。(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍまず一番に手をつけないといけないのが、電気・ガス・水道の工事。見積もりを取らないといけないんだけど、まだリフォーム案さえ決まってないもんだから依頼のしようがない。まずはリフォーム案を決める。そのためには、「こうしたい！」という確たる自分の希望を定めなくてはならない。これが優柔不断な私にとって一番問題で・・(￣∇￣;)ゞでもこれを決めないと何も前に進まないのだーーー！！！母が相談した易者さん（？）により、リフォーム始めの日だけは決まっちゃってるんで、それに間に合うように決めなくては。昼からもまた悩み続けます。。ε=(￣。￣;A　ハァ・・また畑に行く時間がないーー！！ イチゴ枯れてる？？

  November 17, 2008

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  今年もまた来年のカレンダー作り☆

  かなり気が早いですが、来年のカレンダーを作りました。というのも、リフォームのことばっかり考えていたら煮詰まってきて、胃が痛くなってきたので今日は違うことに没頭。（笑）去年のカレンダーは、Ａ４サイズでした。たくさんのお宅へお嫁に行って、一年間かわいがっていただけたかしら？（だんだん紙が丸まってきてちょっと厄介でしたね。＾＾；）今年のはだいたい葉書サイズで、１ｹ月１枚の計１３枚。一般的な日曜始まりにしました。ちゃんと光沢のある厚手のフォトペーパーに印刷したので丸くなりません。まるで、市販のカレンダーみたいです。←自画自賛・笑ママパンさんで買い物したらもらえるカレンダーをマネっこしてみたんですけどね～。(*≧ｍ≦*)ププッ写真は全て、私が撮ったものですのでセンスのなさは許してちょ～～。(￣∇￣*)ゞこんな風に、立ててみたり、↓こんな風にフレームに入れても。↓壁にピンで留めたり、クリップではさんだり、お好きに使っていただけます♪あまり書き込むスペースがないので、飾り程度にしかなりませんが、もしまた欲しいという方がおられましたらお譲りしますヨ。（材料費＋メール便代程度頂戴いたします。）詳細は、トップページの右サイドバー「メッセージを送る」をクリックしていただいて、私書箱にお問い合わせください。( ^∇^ )ノ” この値段で本格的なリングカレンダーが作れるのか・・私のカレンダーは値打ちないかも。(￣m￣;)↓

  November 12, 2008

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  久しぶりのアップルリング♪

  今日はリフォームネタではありません。でも頭の中はリフォームのことでいっぱいです。（笑）これを書いたら図面を自分で書いてみようっと。頭の中を整理しなくちゃ・・１年ぶりに焼いたアップルリング。こういう菓子パン系はめったに焼かないので毎回生地の感覚を忘れていてとまどってしまいます。不○家のこれ、私も母も大好きなのよね～♪今でも売ってるのかな？近くにお店がなくなったからわかんないや・・久しぶりに食べたくて焼いたのに、母にごっそり食べられてしまったー改善点もあったので、また焼こうっと♪１８ｃｍのデコ型で焼きました。デコ型18cm

  November 11, 2008

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  リフォーム案その１

  昨日はリフォームの打ち合わせに行ってきました。実は家を買う前から段取りをしていましたので、その方とお会いするのはすでに３回目。なにせ、６年も家を探していましたからね～。その間に自分たちに合いそうな所を探していたのです。（笑）費用を抑えるために、協力をしてくださること。自分でできるところはさせてもらえること。それと、できれば奈良の人。＾＾；ってのが業者探しの条件でした。(￣m￣* )あらかじめ、物件を見ていただいて、予算と好みを伝えてありましたので、早速デザイン画を持って来てくださいました。不動産屋にもらった簡単な図面だけでは全くイメージできなかったのですが、こうやって色をつけてもらうと具体的にイメージできていいですね。でもでも、ここから大幅な修正が必要でした。(￣-￣;)というのも、天井を開けてみたら、光が差している！つまり、屋根に穴が開いている～～～！！！||||||||||凹[◎凸◎;]凹||||||||||ｶﾞﾋﾞｰﾝ!屋根も直さなアカンやーん・・(ヘ;＿ ＿)ヘｶﾞｸｯ優先順位を変えて、余計な部分を削って練り直し。それでもまだ修正出るだろうなぁ～。というのも、ついさっき図面に足りない部分を見つけてしまったのだーー。(;^。^A アセアセ・・いつになったら工事始められるかな？？

  November 10, 2008

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  融資先探し♪

  物件を見つけたのがお盆頃。住宅ローンに関しても、あらかじめ調べておいたので銀行もすぐに決まって、９月中には引渡しを受けられそうな予感がしていました。ところが、ここからが問題でした。。私達が買う物件は中古物件です。それも、築年数不詳の超古家です。「古民家」なんて立派なもんではありませんからね～。ただの古い町屋ですから～。ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆天井あたりに残されていた手がかりから判断すると、おそらく昭和５年には建っていたであろうと思われます。(￣□￣;)築８０年！？当然のことながら建築基準法も何もなかった時代に建てられた家ということになります。隣りとの境界線？　そんなもんあるかい！ヾ(≧▽≦)ノお互い越境しとるわ～。設計図に増改築の図面？そんなもん残ってへん！ヾ(≧▽≦)ノいつ建ったと思ってるねん！配管？ヾ(≧▽≦)ノそんなん開けてみなわからんわ～！白アリ？耐震？　ヾ(≧▽≦)ノある意味、今ちゃんと建ってる方が不思議やわ～！ってな感じで、何もかも不詳・不詳・不詳・・不動産家との合言葉が「こんな物件ですから～♪」になっていました。(*≧ｍ≦*)ププッそれでも現状のまま買うって私達は言ってるのに、銀行はそうはいかないのでした。特に、私達が選んだ銀行は、その辺厳しくてこれらを解決するのに２カ月かかってしまったのです。不動産屋との契約では、１０月中に決済する約束になっていました。もし書類が揃わなければ、他の銀行に変えてでもそれは実行しなければならないことでした。なので、あちこちの銀行に掛け合いましたよー。そのたびにいろんな書類を揃えて走り回りました。幸い売主さんが個人ではなく優しい業者さんだったので、事情をご理解くださり、契約を延長して書類が揃うまで待ってくださることに。おかげで第一希望の銀行で融資を受けることができ、さらに時期がずれたおかげで金利も下がり、　←コレが一番嬉しい♪無事実行と相成りました。ｵﾒﾃﾞﾄｳ( ^_^)∠※PAN!自分が買っておいて言うのもなんですが、中古物件は、何かと厄介です。築浅ならまだしも、古いのは潰した方がいいかも・・さて、これからリフォームの打ち合わせに行ってくるのですが、一体いくらかかるんでしょうね～。(;^。^A おぉ、コワイコワイ・・

  November 9, 2008

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  物件を見つけるまで・・

  昨日は、お祝いのメッセージをたくさんありがとうございます！ 本当に大変なのはこれからなんですよね～。明日リフォームの相談に行ってきます。その話はまた後日お話するとして、今日は物件を見つけるまでの道のりをご紹介しますね☆また文字ばっかりなので、興味ある人だけ読んでくださいね～～。( ^∇^ )ノ” 引越しを考え始めたのは、もう６年も前になります。その頃は、庭付き一戸建てが欲しかったんですが、私たちの経済力で手に入るのは電車が不便な場所しか無理でした。当時はまだ私もフルタイムで働いていましたので、毎日の通勤＆家事のことを考えたら、駅近しか自分がしんどいと思い、それならマンションの方が・・とマンションを見に行ったこともありました。次第に自分がパンやお菓子に熱中していくにつれ、パンを焼く釜が欲しくなり、（笑）家庭菜園もできる田舎の物件に目がいくようになりました。この時は、遠くは滋賀県や三重県まで土地を見に行ったりしましたヨ。(*≧ｍ≦*)ププッこの頃からだんだんと土地探しが趣味のようになり、毎週末のようにお弁当と地図を持ってブラブラと出かける日々が続きました。見に行かないまでも、地図上でチェックしただけの物件も入れたら、全部で１００以上はチェックしたんじゃないかなぁ～。(￣m￣* )中には、霊感の強い人には「見える」という物件もあったりしました。そしてだんだん自分たちも年を重ね、老後にお店ができるような物件が欲しくなり、結局奈良の町に目を戻してきました。でも奈良の中心部は地価が下がりません。そしてなかなか売りにも出ません。たまに出ても、すごく路地の奥であったり、うなぎの寝床のような縦に細長い使いにくい土地だったりで、私はもう土地探しを９５％あきらめていました。その時です。私の母が、「売物件」の看板を見つけてきました。でも建物はボロボロ・・これでは建物を建て替えていたら相当費用がかかる・・と思いながら、とりあえず値段を調べようとネット検索していたら、表立って公表されていない別の物件をだんなが見つけたのです！これが最終的に買うことになった物件でした。だんなの執念としか言いようがありません。(￣∇￣;)ネットのみの公表だったにもかかわらず、後で聞いたら何件も問い合わせがあり、遠くは関東の方からも見に来られたそうです。幸いなことに、ほとんどの方は週末に見学を予約されていたようなのですが、私は平日に動けます。すぐに動いたおかげで一番に交渉権を得ることができました。また不動産担当者の対応も良く、契約まで粘り強くサポートしてくださったのが何よりの励みになったかなぁと思っております。仕事とは言え、今まで出会った不動産会社の中には、「金を貯めてから来い」って言う人もあれば、「資料を送ります」と言って全く送ってこない人もいて、やっぱり人も家も「めぐりあい」なんだなぁと実感した次第です。ここまで長々と読んでくださってありがとうございます！ホント、文才があれば本が書けるくらい長い道のりだったんですよ～。(￣∇￣*)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ不動産探しがあまりに長かったもので、今でも不動産のチラシは見てしまうし、「売物件」の看板があると、つい反応してしまう自分がいます。(*≧ｍ≦*)ププッ次回は、融資先探しのお話で～す。良かったらまたおつきあいくださいませ。

  November 8, 2008

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  家を買いました！

  私事ですが、このたび家を買いました。先ほど鍵をもらってきたところです。ゎぁぃ♪ ヾ(*⌒∇⌒)八(⌒∇⌒*)ツ ゎぁぃ♪私が最近ブログの更新を滞りがちだったのは、これが最大の理由でございました。やっと物件が手に入ったので、これからボチボチとこれまでの経緯やこれからのことを書いていきたいなぁと思っています。どうぞよろしくお付き合い下さいませ。(*_ _)ペコリまずは、今日の出来事から・・今日は、銀行から融資を受けて売主様にお支払いし、それと引き換えに物件の鍵を受け取るという大事な日でございました。な・の・に！！だんなは会社が休めないからと私１人が行くことに・・司法書士・売主・不動産屋・銀行員に囲まれて、私は緊張でカチンコチン。言われるがまま、ハンコをペタペタ。（笑）ウン千万という大金があっと言う間に我が家の通帳を素通りしていきました。また通帳空っぽだよ～。＾＾；これからちゃんとローンを返していけるのだろうか・・不安いっぱいのなまけ夫婦です。。これだけだと皆さんの想像が勝手に膨らんでしまうと思うので、あらかじめ言っておきます。（笑）新築一戸建てではありません。中古の（と言っても相当古い）物件です。ここへたどり着くのにかなりの紆余曲折がありました。多分これだけで本１冊書けます。(*≧ｍ≦*)ププッこの話は、また追々書いていきますね！これから文字ばっかりの日記になって読みづらいと思いますので、興味のない方はスルーしちゃってくださいね☆( ^∇^ )ノ” これからますます忙しくなりそう・・

  November 7, 2008

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  玉ねぎ植えましたー！

  　　そろそろ秋植えのシーズンも終盤にかかってきました。　　今日は玉ねぎを植えてきました～♪　　→　　先輩方はマルチをいっさい使わずに　　上手に育てておられますが、一年生の私は　　本に書いてある通り、マルチを使って植えました。＾＾；　　１００本苗を買ったんだけど、植えてみたら苗が　　残ったので無理矢理隙間にも植えてみました。　　ギュゥギュゥに植えても玉が小さくなるだけで　　収穫が増えるというわけではないのですが・・(￣m￣* )←こちらは先週植えたいちご。なんだか葉っぱが赤くなってきましたー。肥料に当たっちゃったのかしら？?(゜_。)?(。_゜)?ヤバイぞー。しっかりしろ、ベビーたち！！あとは、豆類を植えたら終わりかな～。あ゛～、今日は腰にきちゃいました今すぐ熱～いバブのお風呂に入りたいっ！！赤玉ねぎも植えてみたかったんだけど、５０本は多いのよねぇ・・↓赤たまねぎ苗

  November 5, 2008

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  チリモンを探せ！

  子供の頃からの私のささやかな楽しみ♪それは・・※チリメンモンスターを探すこと。(*≧ｍ≦*)ププッ※チリメンモンスターとは・・ちりめんじゃこに混じっている様々な生物のことです。今日もいっぱい見つけましたこれは何だろう？さっぱりわかりません。↓今週末、大阪のみさき公園でチリモン探しのイベントあります。お好きな人、行ってみては？？（笑）チリモン売ってるしぃ～～。ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆↓チリメンモンスター

  November 4, 2008

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  ねんきん特別便！

  実は一週間以上前に届いていたんだけど、忙しくて放ったらかしていた「ねんきん特別便」。恐る恐る明けて舐めるようにチェックしたけど、どうやらミスはなさそう。良かった～。C=(^◇^ ; ﾎｯ! 加入してから引越しは２～３回したし、転職もしたし、改姓もしたので、間違ってる可能性大だったんだけど、安心しました。でも本当は、社会保険事務所のミスよりも、前の前に勤めていた会社の方が心配だったの。保険料をずっと滞納していたのを知っていたもんで。ちゃんと払ってくれたんだ。(*≧ｍ≦*)ププッ皆さんのところへは、もう届きましたか？ミスがなくても返信は必要ですからね。忘れずに返信しましょう！( ^∇^ )ノ”

  November 3, 2008

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  いかのおすし♪

  上空のヘリがうるさくて、気が散っています。と言いつつも、奈良県警のヘリ「あすか」ちゃんかなぁなんて思いながら見上げてたりする私。(*≧ｍ≦*)プッ、ヒマ人！警察官の数も増えてきて、悪いことしてないのに、なんだか近くを通るのが恐ろしくなってきました。コロッケ買いに行きたいんだけど。(￣m￣* )これは皇族とは全然関係ない話なんですが、警察つながりで・・こないだから奈良の商店街でかかっている変な音楽がずーっと気になってたんです。あまりに場違いな歌詞が耳について仕方ないの。「いかいかすしすし、いかのおすし」 いかのお寿司？？ なんで奈良なのにイカなの！？って感じでしょ？？海もないのに、捕れませんがな～。ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆実はコレ、奈良県警が作った連れ去り防止の歌だったんです。ヒイィィィ!!!!(゜ロ゜ノ)ノ　知らなかったーー！！いか・・行かないの・・乗らないお・・大声を出すす・・すぐ逃げるし・・知らせるの頭文字を取ったものだそうです。(*≧ｍ≦*)ププッさらに、続きがあって、一人・・一人で遊ばない前・・出かける前に、おうちの人に言うが加わって、「いかのおすし一人前」という歌になっています。メロディーが聞いてみたい人は、奈良県警のＨＰまで。２分ほどの歌です。（直リンクできません。サイトマップから探してください。）これ、秘密のケンミンソングになるかしら？通りかかった人しか知らないからダメかなぁ～。奈良県民の皆様、是非覚えましょうよ！ヾ(≧▽≦)ノケンミンショーに奈良が全然出てこないんだよね～。あまり秘密がないからか？？キャラの濃い大阪に隠れちゃってるのかもしれませんね・・秘密のケンミンshowパーフェクトガイド秘密のケンミンshow完全レシピ本

  October 30, 2008

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  白菜の漬物作り

  今日は朝から上空が騒がしいです。というのも、午後から天ちゃん（気安く呼ぶな！＾＾；）が奈良に来るっていうんで、警備が厳しくなっているのです。昨日チャールズが来た時はそうでもなかったんだけど、やはり天皇陛下の方が大事なんでしょうか？（笑）私が入手したタイムスケジュールは、母にあげてしまったので正確な時間は忘れましたが、確か１時半頃に奈良駅に着かれるハズ。美智子さま見に行ってこようかな～。先日買った白菜が、使いきれず、しなびてきたので、漬物にしてみました。昆布と唐辛子に、これまた使いきれなかったすだちを入れて漬けただけなんですが、これが意外に美味しくて♪だんなにもすごく好評で、今度は自分で作った白菜で漬けてみたいと思います。でも、これが難しいんですよね～。買う方が安くて早い！よその畑の白菜は結構大きくなってきてるんですが、うちのはまだまだ出遅れています。植えるのが遅かったからと言い訳しつつ、よその畑が気になるのよね～。「となりの芝は青い」めちゃくちゃ青い・・漬物樽5型漬物の酸化防止に漬物袋

  October 30, 2008

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  すごい体力ですな。(￣m￣* )

  前にもご紹介しました我が家の肝っ玉母ちゃんイチゴ。たくさんの子供を産みながら２株に増殖し、子供達のへその緒を切った今も勢力的に活動中であります。あれだけ子供を作っておきながら、まだ増やしているのです！今のところ新たに３株伸びてきてます。もう植える所ないっちゅうねん！ヾ(≧▽≦)ノそしてさらに、花まで咲いて、実もつけちゃってます♪畑に直植えしているわけでもなく、鉢に植えたまま追肥もしてないのにえらく元気ですな～。枯らし屋のなまけ家ではめずらしい・・＾＾；もしかして、うちの祖母みたいにボケがきて、一度寒くなってからまた温かくなったもんで春が来たものと勘違いしちゃってるんでしょうか？でも変な時期に咲いた花は、実がなっても大きくならないと言いますから、株の体力温存のために取り去ってしまった方がいいのかなぁ。このお母ちゃんのことだから、それなりに実をつけそうな気もするし・・しばらく放っておいて様子を見るとしよう。いちごは、実を汚さないためにマルチか敷き藁をします。銀色だと下からも太陽光の反射が当たるので果実の着色にピッタリです！これはいいわ～～♪↓黒マルチと銀マルチのいいトコ取り！

  October 29, 2008

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  リンツァートルテ～セミナーのお菓子～

  更新が遅れてますが、先日のケーキ教室のお菓子です。オーストリアのリンツ地方の伝統菓子、リンツァートルテです。アーモンドやシナモンなどが入ったクッキー生地でジャムをはさんだソフトクッキーと言えばイメージが湧くでしょうか？リンゴのコンポートなどを一緒に挟む場合もあります。これね、作ってる間は、「またこんなにバター使って、油っこいのでは？？」って心配したんだけど、食べてみたらそうでもないの。結構美味しかった♪でも舌がそう感じないだけで、ハイカロリーなことには違いありません。そういう意味でとても危険なお菓子です。(;^。^A そう言えば、最近回復してきたバターの供給ですが、またもや制限がかかってきました。クリスマス前だと言うのに、大丈夫なんでしょうか？もし見つけたら買って冷凍しておきましょうね☆d(゜ー゜*)ネッ!ここなら今はまだ在庫ありです↓◆ママパン◆よつば　バター無塩

  October 28, 2008

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  鹿との闘い

  先週畑に行ったら、ナスも空心菜も全部鹿に喰われてしまっていました。まだまだ収穫できたのにーーー！！！ΣΣ┗(|||｀□´|||;;)┛ｳｷｰｯ外周りには、丈夫なネットが張られていたのに、それを破って入ってくるのです。仕方ないので自分の区画の周りもネットを張って、こんな見張りまでつけておきました。まるで猫の目みたいでしょ？実はコレ、自転車の車輪につけるリフレクター（反射板）。数メートルおきに取り付けて、見張ってもらってます。(*≧ｍ≦*)ププッこれが効いたのかどうか、定かではありませんが、それ以来、鹿害はありません。良かった～。C=(^◇^ ; ﾎｯ! ←これはごぼうです。鹿はごぼうは嫌いみたいです。にんじんは好きなのになぁ。右は→エシャレットの花。紫色で綺麗です。横に写っているのが、鹿に喰われたにんじんの葉。茎しか残っていません。＞＜今はまだ木の実もあるし、草だって茂っています。エサがないわけでもないのに、畑を荒らすなんて・・味をしめたんだろうなぁ。今度来たら、捕まえて喰ってやるっ！！ヾ(≧▽≦)ノ冗談！冗談！（※奈良の鹿は国の天然記念物なので食べてはいけません。）

  October 27, 2008

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  米粉の塩ロール☆

  明日もケーキ教室なんですが、先生からお誘いを頂いて、今日も授業を受けてきました。米粉を使ったロールケーキです。小麦粉が値上がりして、米粉が見直されるようになり、教室でもようやく米粉のメニューが出てきました。やっとですかーって感じ。米粉の生地は、軽くて割れやすく、つぶれやすいので手で持つのもはばかれます。＾＾；　　　　中は抹茶味の生クリームと　　　　かのこ大納言が入っています。　　　　塩も入っているので後味がスッキリして　　　　甘さがあまり感じないようになっています。　　　　私は個人的にもっとしっとりした生地が　　　　好きなのですが、このふわふわした　　　　軽い生地は一般ウケするだろうな～。　　　　もう一品作った米粉のクレープは　　　　もっちりとして、また違った食感でした。　　　　　　　　いくら小麦粉が高くなったと言っても、　　　　まだまだ米粉の方が値段が高いので、　　　　もっとみんなで使って、値段が安くなれば　　　　いいのになぁと思います。　　　　製菓用米粉パン用米粉※パン用米粉には、小麦グルテンが含まれていますので、小麦アレルギーの方はご注意ください。

  October 24, 2008

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  りんごのタルト♪

  今年はりんごが安いですよね。例年の半値以下で手に入ります。皆さん、そろそろバナナダイエットをやめてリンゴダイエットにしませんか？（笑）ただ、自分がバナナを食べたいだけでした。＾＾；冷蔵庫に賞味期限ギリギリの生クリームとサワークリームが中途半端に残っていたのと、冷凍庫に以前作り置きしておいたタルト生地があったので、サクッとりんごのタルトを作りました。空焼きしたタルト生地に、プリンのようなアパレイユを流して生のりんごを乗せて焼いただけの簡単タルト。たいていお菓子には、果肉が固くて酸味のある紅玉りんごを使うことが多いのですが、これはサン津軽。津軽も果肉が固めなので焼いても全然平気。シャキシャキとジューシーで美味しいです秋は果物が豊富なので作りたいのが山ほどあります。全部作って食べてたらデブになるのでガマンの連続。でもガマンしたら余計作りたくなるのよねー。困った困った。誰か食べてくれないかな。。送料無料お菓子に最適！紅玉リンゴ

  October 23, 2008

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  イチジクのコンポートとジェリー♪

  そろそろイチジクの季節も終わりですね。だんだん生食するには固そうな小粒のイチジクが安く出回ってきたので、白ワインでコンポートにしてみました。そのまま食べても美味しいんだけど、それを凍らせて半分溶けたくらいのシャーベット状態で食べるのが一番好きです　　　　コンポートの汁は、煮詰めてジェリーに。　　　　ペクチンを加えれば、もう少し固まったのですが、　　　　なるべく添加物は使いたくなかったので、　　　　ゆるゆるのまま。　　　　ヨーグルトや紅茶に入れると美味しそうですよね☆　　　　イチジクのいい香りがします♪裏にイチジクを植えたいな～って言ってたら、母に止められました。庭に実がつくものを植えておくと、「血を吸う」と言って忌み嫌われるのだとか。昔、庭に柿の木があったけど？？年寄りはいろんなことを気にするんですね。＾＾；全く意味がわかりません。┐(￣ヘ￣)┌ 小瓶がたくさんあると便利ですよね～♪WECKキャニスター160ml-Sお買得12個セットWECKキャニスター用ステッカー

  October 21, 2008

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  腐葉土の山は宝の山☆

  　　　畑の先輩に教えてもらって、　　　タダで腐葉土がもらえる所へ行ってきました。　　　リサイクル業者が無料で提供してくださって　　　いるんだそうです。なんてありがたい！　　　ガラ入れとスコップを持ってザックザック。　　　ここは辺り一面、腐葉土の山です。一体何メートル積んであるのかわかりませんが、足元もふかふかです♪触ると温かくて、ここで昼寝したら気持ち良さそう。これを畑に混ぜたら、すごく良い土になるだろうなぁ～。おじさんありがと～♪(*^▽^人*)

  October 13, 2008

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  スイートポテト♪

  畑を始めた時、ちょうどさつまいもの植え時だったので植えようと思っていたのですが、畑の主のような大先輩から「そんなもん虫に喰われて食べれたもんちゃうで」と言われて植えることができなかった私。今年はあきらめて市販のさつまいもでスイートポテトを作りました。焼き芋の状態で十分美味しいのですが、それをペーストにしてクニュクニュ絞り出して焼きました。うま～い絶対来年はさつまいも植えてやるっ！この秋もいちごを植えようとしていて同じ先輩に「やめとけ」と言われたんですが、懲りずに畝を作っていたら、「まだいちごって言うてんのか？」と言われ、「まだ言うてるねん。（笑）」と切り返し。半年にして反抗的な態度に出る新人でありました。(*≧ｍ≦*)うっそんなに難しいのぉ～？なんだか心配になってきました。(;^。^A アセアセ・・畑にはナメクジさんがたくさんいるので、かえってプランターなどで育てた方が被害が少なくて済むそうです。でもベランダ狭いしなぁ～。さて、どうやってナメクジを防ぐかな。。ビールで呼び寄せる？？レビューを見てると効きそうな感じ。↓ナメクジ退治

  October 11, 2008

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  今年初☆栗の渋皮煮

  やっと作りましたよ～、渋皮煮。頂きものなんですが、地元奈良の栗です。とても大きくて立派な栗でした。２個だけ入らなかったので、迷わずパクッ！(^、^)んま～～い　＼(*⌒∇⌒)／作り方は、いつもと同じですが、年々慣れてきて上手になってきた気がします。（笑）でも大きすぎてお菓子のトッピングには使い辛いなぁ～。いちごと同じで、小粒の方が逆に手に入らなかったりするのよねぇ。もうちょっと剥き剥きしたいし、小さい栗探してこようかな♪(￣m￣* )ムフッ♪もうお持ちですか？↓栗くり坊主【メール便対応可】

  October 10, 2008

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  芽キャベツの赤ちゃん♪

  　　久々に畑へ行ったら、芽キャベツが　　結球を始めていました。　　まだまだ小さいですが、茎の付け根に　　イボのような物がついているのが見えますか？　　　　１株からどれくらい取れるのかなぁ。　　　　葉は邪魔なのでちぎっていくのですが、　　実より捨てる葉の方が多いような気がする。　　もったいないから食べられないかと　　ゆでてみましたが、苦くて無理。＞＜　　そうだ！葉っぱは水をはじくので、　　泥はね除けに使おう！！　　それなら他の野菜の役に立てるよね！d(゜ー゜*)　　今日は玉ねぎといちごの畝の手直し。　　先輩方にもっと広くとか、もっと狭くと　　ご指導いただいたので、やり直してきます。　　白菜と水菜の苗も頂いたので植えてきま～す♪　　

  October 10, 2008

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  和栗のモンブラン♪第１弾☆

  先週忙しい最中に丹波から栗が届いて、とりあえず、ペーストだけ作って冷凍してありました。今日は朝から台になる生地を焼いて、甘露煮・生クリーム・ペーストを組み立てて完成。でも、ペーストの炊きが甘かったのかちょっと緩いクリームになってしまいました。粉糖を振っても、水分で溶けていくのー。(ヘ;＿ ＿)ヘ　ガクッもっかい、炊きなおすっ！！今年は台座をカリカリ生地にしてバージョンアップさせたのに、これじゃぁ去年の方が出来が良いわ～。(￣∇￣;)　　　　　　金トレーAP-86M　20枚　

  October 9, 2008

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  焦げシュー・・

  楽天フォトの容量が増えたみたいですね。ゎぁぃ♪ ヾ(*⌒∇⌒)八(⌒∇⌒*)ツ ゎぁぃ♪（有料ですが）みんなの願いが届いたようです。楽天さん、ありがとーー♪冷蔵庫に卵黄が残っていたので、シュクリームを作りました。アーモンドプラリネをトッピングして焼いたらカリカリになるかなと思って乗せてみましたが、焦げただけでした。(T▽T)粉糖を振ってごまかし・・イヤ、ごまかせてないっ！ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆苦くはなかったので美味しく頂きましたが、狙いが外れてちょい凹み・・(w＿－; ウゥクリームは、バター入りのカスタードに生クリームを混ぜたもの。だんなは美味しいって言ってたけど、私にはクドイ。胸焼けしそう。やっぱりバターはいらぬ。今回、シュー皮自体は、うまく焼けた方で、微妙に膜が張っているものの、ちゃんと空洞になってます。C=(^◇^ ; ﾎｯなんとなくコツはつかめてきたけど、ちょっと焼き足りなかった感じ。焦げ色にまどわされてしまった。(￣_￣;)まだまだ鍛錬が必要です！デコケーキやロールケーキのサイドにトッピングすると美味しそうですよね！↓アーモンドプラリネ

  October 8, 2008

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  今回は難しい・・

  ご無沙汰しています。先週末は見たいＴＶが集中してたんだけど、忙しくて全部録画。とりあえず、急ぐものから見ています。中でも朝日放送の『

  October 7, 2008

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  いちごの苗が揃いました！

  今日は忙しいので、朝早くから活動中。（笑）ブログ書いてる場合じゃないんだけど、逆にブログに逃げてる感じ・・＾＾；まずは、ベランダから。畑に直まきしたら、発芽したとたん、虫に食べられて生長できないカブを、ポットにまいて苗を育ててから畑に移植することにしました。それから玉ねぎもポットに種まき。玉ねぎのまき時は難しいんだけど、そろそろ涼しくなってきたし、いいんじゃないかと昨日先輩方が話してたのを聞き耳立ててたの～。(*≧ｍ≦*)プッ玉ねぎは、種まきから５０～６０日後に移植です。カレンダーに書いておかなくちゃ、忘れてしまいそう春から苗を育てていたいちご。畑に移植できる優良苗が２０個。いちごの子株は、親株からつるが伸びてきて根付き、またそこからつるが伸びて、その先に子株（孫株？）をつけます。そして、親株につながっていた方とは逆の方向に実をつけるという習性があるので、植える時の目印にするため親株につながっていた方のつるは長めにカットしておいておきます。実をつける方を南側にして植えたら、よく陽が当たりますもんね！(^_-)-☆他にも貧弱だったり微妙に奇形な劣等苗が１１個。第一子のため移植を避ける苗が７個。←合計３８個も子供を産んだ　たくましいお母ちゃんです！！「よく頑張ったね～♪」とねぎらいながら古くなった葉っぱを整理していたら・・あることに気付きました。お母ちゃんが・・いつの間にか、２人になってましたーー！！今月末までには畑へ移植します。その前に、畝に肥料埋めてこなくちゃ～。さてさて、畑行ってこよ。昨日も鹿が侵入してたみたいだけど、今日は大丈夫かなぁ～～。人気品種から売り切れていってます。お買い求めはお早めに。育て易さNo,1の超強健品種！いちご苗マーシャル

  October 2, 2008

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  オレンジ風味のふわふわケーキパン♪

  とっても長い名前のパンですが（笑）、どんなパンなのか、イメージしてもらいやすいようにこういう名前をつけてみました。菓子パンなので、若干甘めですが、その分柔らかくて翌日になっても柔らかいです♪トッピングのクリームチーズは、口金でちゃんと絞るべきだったのですが、めんどくさくてスプーンで乗せたら、真ん中にドボンと沈みこんでしまいました。(T▽T)まぁ、それはそれで美味しかったんだけど、人に食べてもらう場合は、ちゃんと絞らなくちゃね！さて、雨も止んだし、畑行ってこよ～～～。焼いたまんま差し上げられるので便利です♪↓ペットカップ

  October 1, 2008

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  念願の鶏の肝焼き！

  奈良が舞台になったドラマ「鹿男あをによし」にも登場した、おでんで人気の居酒屋。席数が少ないので普段から混んでいたのですが、あのドラマ以来、ますます人気店になってしまい、この数ヶ月はいつ行っても満員で、ずっと行けずにいます。おでんももちろん美味しいのですが、私の一番のお気に入りは「鶏の肝焼き」。普通は「肝煮」なんですが、ここのは「肝焼き」。何か作り方が違うんでしょうかね。一度食べたら病みつきになる味なんです。　　　どうしても食べたくて仕方なかったので　　　自分で作ることにしました。　　　お店の作り方はわからないので　　　自己流に適当に。（笑）　　　それでもひと手間ふた手間かけた　　　肝焼きは、だんなも絶賛する出来に♪　　　山椒の香りで臭みもなく、めちゃうま　　　　お店のはもうちょっと赤いんだけど、　　　あれは何を使っているのかな～。　　　ちょっと違うけど、満足満足　　　リピ決定のレシピです！d(゜ー゜*)　　　

  September 30, 2008

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  ラム酒のキツ～イお菓子

  今日のケーキ教室は、ずっと前から楽しみにしていたレーズン・ウィッチでした。やっぱりこのイメージが強いのか、どうしても比べてしまって、なんだか違う。バタークリームが多いし甘過ぎ。もうちょっと改良して、自分好みのを作りたいなでもこれはサブメニュー。メインはこちら。サントノーレです。こっちはもっと甘くて、ラム酒ももっとキツイです。酔っ払いそうで、あまりたくさん食べられません。シューの上の飴がけは、カリカリしてて美味しかったけどね授業中、この飴をつける時、熱々の飴の中に指先をつけてしまって中指が水ぶくれ。(+。+)アチャー。しかも、私ったら隣りの人の手にも飴をぶつけてしまってヤケドさせてしまった。。ホント、申し訳ない！！(＞人＜)ヤケドしたとこ、アロエ貼っといてね～～。(´Д｀)/~~おっちょこちょいの私につける薬はありませんかね？(￣ｍ￣;)明日のバイト、失敗しないように気をつけなくちゃ・・

  September 27, 2008

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  手動ですが、何か？？

  先日からどこへ行ってもバナナを売っていません。私は便秘がちなので、朝にバナナを食べるのが習慣なので、ないと困るのよーーバナナだけにバナナ便が出るのよん！(*≧ｍ≦*)プッ八百屋のおじさんに聞いたら、ＴＶで紹介された朝バナナダイエットのせいだそうです。なぬぅ～～～！？そんなもん、朝にバナナを食べたくらいでやせるわけないですから～～～～！！私が証明です！(￣‥￣)=3 食事制限や運動もせずに、やせられるわけありません。だから、皆さん無駄な抵抗はやめましょう。（笑）そんなバナナ！？『究極のバナナ』　本題は「愛車プリンちゃんの話」でした。＾＾；以前からこのブログを見てくださっている方はご存知だと思いますが、うちの車は３０年以上前の古い外車です。一応オートマでエアコンもついているのですが、一度エアコンをつけて走っていてエンジンが止まったことがあり、それ以来、ずっとエアコンを使っていません。いつも窓を開けて乗っています。ところが先月、母がうしろに乗った時、ハンドルをポキッとやってしまったのです。(;^。^A まぁ、あちこち壊れる車ですから、私たちは動揺することもありませんでしたが、正直、部品を探す（安く手に入れる）のが難しくて・・ようやくゲットしたハンドルです。リンクするのに過去の日記を読んでいたら、折れたの、これで３本目なのね。＾＾；次にヤバイのはルームミラー。夏の暑さで溶けたのか、根元がぐにゃぐにゃしてるんですあ、でも、これから涼しくなるから、固まってしばらく持つかなぁ～。って、そういう問題かいっ！ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆

  September 26, 2008

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  黄ピーマンのプリン♪

  涼しくなってきましたね～。だんだん朝が起き辛くなってきました。(;^。^A アセアセ・・畑行くの、眠たいな・・でも、明日は雨っぽいし、今日は見に行っておこう。。これは先日畑からとってきた黄ピーマンで作ったプリンです。もちろん卵の色もありますが、黄色が濃いような気がします。でも味はさほどピーマン臭くありません。カラーピーマンは基本的に甘いのでプリンの味を邪魔しません。カラメルを入れてしまうと、野菜の優しい味を消してしまいそうなので、メープルシロップを少しだけかけて食べました。かけなくても十分美味しいです♪これを赤ピーマンで作ったら、どんな色になるんでしょうね。(*≧ｍ≦*)ププッかとうしんじさんのプリンカップ、どれもかわいい～↓　　

  September 25, 2008

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  また新たな害虫・・＞＜

  台風が通り過ぎても雨は続き、今日は久しぶりの畑です。心配だったピーマンやとうがらしは倒れずに無事でした。そろそろ抜きたいけど、まだまだ茂ってるし、どうしようかと思っていたバジルが倒れていました。自然に倒れたとなれば、心おきなく抜けます。（笑）そそくさと抜いて、葉っぱをちぎってきました～♪これまたレジ袋満タン！これからの処理が大変だ～～～。バジルをちぎっている時、手の上に突然バッタが飛び乗ってきました。「チョリ～ッス」って・・・アンタ、人なつっこいのぉ～～。(;^。^Aそれでは、バッタくんに畑の様子を紹介してもらいましょうかね。これは芽キャベツです。ずいぶん大きくなりました。茎の部分に、ぼこぼことイボのように小さなキャベツがつくんだそうです。まだまだ早いですが、そういう風になってきたら、写真をアップしますね。(^_-)-☆普通のキャベツは、場所をとるので植えていません。来年気が向いたら挑戦してみます。これはカモミールです。秋になってようやく花が咲きました。リンゴのような甘い香りがして、害虫もおびきよせてくれます。奥に広がる緑色は、空心菜の山です。スーパーに売っているように、ほうれん草のようなサイズだと思って６株植えたのですが、どんどんはびこって隣りの畝にまで侵出していってます。あ～ぁ、植え過ぎちゃった～～～じゃがいもの芽が出てきました。春に遅植えしたじゃがいもは、大して収穫できなかったので、秋植えに挑戦！長雨で腐るんじゃないかと心配だったけど、とりあえず顔を出してくれて良かった～♪芽が出てから植えたのが良かったかな。これは大根の芽。一緒に植えたかぶらも芽が出ていたのに、全部虫に喰われてしまっていました。←この青黒いてんとう虫みたいなヤツは何者？？　┗(|||｀□´|||;;)┛もぉ！！季節ごとにいろんな害虫がいるんですなぁ。ホント困ったもんです。。「暑さ寒さも彼岸まで」と言いますが、そろそろ涼しくなってくれるのかしらねぇ・・でも寒くなったら寒くなったで、また畑仕事が辛いんだろうなぁ～。農家さんにはホント頭が下がります。(*_ _)お墓参りに行く時、折れやすいお線香を入れて行くのに持ってこいです。↓線香入れ

  September 22, 2008

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  ラタトゥイユのキッシュ

  　　まだたくさん実をつけていたんですが、　　台風で支柱が倒れても困るし、　　早く土を作って次の野菜を植えたいので、　　ゴーヤを抜いてしまいました。　　そろそろゴーヤにも飽きちゃったしね。(*≧ｍ≦*)ププッ　　スーパーのレジ袋いっぱいにゴーヤの収穫。　　絶対食べきれません！！　　干すにしても天気悪いし、仕方がないので、　　ゆでて冷凍しておきます。　　中でも右の写真のような親指大の小さなゴーヤは　　どうして食べたらいいんでしょうかね。　　大きいのも嫌というほどあるのに、こんな小さいものまで　　捨てるに忍びなくて持って帰ってきてしまいました。　　ゴーヤチップスでも作りましょうかね。＾＾；それから我が家の定番となったキッシュ。今回はラタトゥイユを中に敷き込みました～♪ちょうど頼まれもので２台焼かないといけなかったので残りもので我が家用に小さく焼きました。畑から採ってきたなすびとカラーピーマンが入っています。ズッキーニは、残念ながら以前の大雨で折れてしまっていたので買いました。もし折れてなかったとしても、この時期まであったかな～。どっちみち台風で折れてるかな。あぁ、畑が心配だ～～。キッシュって買うと高いのねぇ・・↓キッシュラタトゥイユ

  September 19, 2008

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  栗のケーキ～アルデッシュの石畳～

  そろそろ栗が出回ってきましたね。今年も頑張って剥き剥きしなくっちゃ！教室では、このマロンペーストを使ってケーキを作りました。持ち帰る間にへにゃってしまったけど、こんな感じ。一番下に、カリカリのメレンゲ生地。そしてホワイトガナッシュとスポンジの層が２段重なって、一番上にマロンクリーム。工程が多くて大変そうに思いましたが、飾りを除けば、１つ１つの難易度は高くないので組み立てるだけで、結構簡単に豪華なケーキができました。このホワイトガナッシュが美味しいんですよね～私はホワイトチョコ好きなので、ホイップしてる時からつまみ喰い。(*≧ｍ≦*)ププッ残ったガナッシュも全て頂いちゃいました。マロンクリームも半分押し付けに近い感じでもらってしまって、もう１台分作れそうなくらいお土産がたくさん。早いうちに使わなくっちゃ～♪でも、食べるの苦しいナ・・＞＜”栗の産地アルデッシュ地方産のマロンクリームジャム↓

  September 15, 2008

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  桃とシブーストクリームのタルト☆

  　　久々にコルドンブルーの特別講習を　　受けてきました。　　去年はパンを２回受けさせて頂きましたが、　　お菓子は今回が初めて。　　やっぱりコルドンへ行くのは緊張する～　　今日は日本人の先生だったので、　　まだマシかなと思ったのですが、　　通訳を挟まない分、テンポが速くて　　ついていくのがやっと。　　いつも行ってる教室より授業時間が　　１時間も短い上に、全部ひとりで作る　　んだもんなぁ～。必死です！　　外国人の先生みたいに、冗談を交えて　　場を盛り上げることもないし、　　ただ淡々と作業をして終わり。　　生徒の様子を見て回ることもなく　　ほったらかしで、すっごく不安なまま　　仕上げてしまった完成品も見てもらえない。　　　　なんか今日は満足度低かったです。。　　同じ先生でも、前のメニューの時はすごく丁寧だったって　　別の生徒さんがおっしゃってたんだけど、なんでだろ？　　あまり好きなメニューじゃなかったのかな？？(￣m￣* )んな、アホな。　　パンみたいにお土産多くないし、高い講習料でした。(T▽T)　　　　　　　　　　

  September 11, 2008

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  とうがらし、どんだけぇ～～！

  １本だけ植えておいた唐辛子。まだまだ花が咲いているんだけど、赤くなった分だけ摘み取ってきました。それでもざるにいっぱい。どんだけぇ～～！！（←すでに古い？＾＾；）最近、近所のスーパーでこのラー油の取り扱いがなくなったので、今年は自分で作ってみようかな。(￣m￣* )とりあえず、天日干し♪祖母に、唐辛子を触った手で顔を触らないように言っておいたけど、覚えてるかな～。最近ボケがひどくて・・そういう私も気をつけなくっちゃ！もうすでにボケてるからなぁ～～。(￣∇￣;)ゞ

  September 10, 2008

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  バジルアイス♪

  　先日写真をお見せした我が家のバジル。　あれでもたいがい大きいと思っていたのに、　今ではさらに倍くらいに茂ってしまいました。　全然肥料も与えてないのよー。　水もやってないし。(￣m￣;)　なのに、摘んでも摘んでも　脇から新しい芽が生えてくるのーー！！　嬉しいけど、そんなに食べられません。。＾＾；　以前にも、きゅうりやトマトをシャーベットに　しましたが、今度はアイスクリームに　してみました♪　　というのも、先日イタリアンレストランで　バジルアイスが出たのが美味しかったのよ～。　早速真似しちゃった！(*≧ｍ≦*)ププッ　　でもね、２００ｍｌのアイスに使う葉っぱは　　たったの１０枚。　これでは焼け石に水ですわ。(´Д｀;)ﾄﾎﾎ　乾燥バジルもバジルソースも、すでに売るほど　あるんですが、まだまだ収穫できそうです。　他にバジルの使い方があれば是非教えてください。(*^▽^人*)よろしくお願いします♪　　　

  September 9, 2008

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  家庭菜園が花畑♪

  　この花、今朝畑から摘んできたんですが、　何の花かわかりますか～？　花瓶に差すようなものでもないんですが、　束にしたら結構スタイリッシュだったので　飾ってみました。（笑）　正解は、ニラの花です。　きれいでしょ？(*≧ｍ≦*)　今朝は先輩方が大騒ぎしておられたので　何があったのかと思ったら、奈良公園の鹿が　ゆうべ畑に進入していたんだそうです。　鹿よけの網を張り巡らしてあるんですよ～。　なのに、それを破ってあったんですって！！　さつまいもがやられた方もおられました。　せっかくここまで育ててきて、お気の毒です。　私もカバーをしておかなくちゃ・・これは、１回目の間引きをしてきたにんじんとサラダごぼうの若芽です。畑にポイしてきても良かったんだけど、スープの具にするために持って帰ってきました。小さすぎて、汚れを取るのが大変！でも生意気に、こんなに小さくてもにんじんはにんじんの、ごぼうはごぼうの香りがするんですよね～。今週末は最後の雨が予想されます。来週からは晴れるそうなので、今日が種まきのラッシュ。あちこちで種まき作業をされていました～。私も芽キャベツを植えてきましたよ！また大きくなってきたらご紹介しますね☆　鉢植えでもＯＫだそうです！↓芽キャベツの苗2ポット

  September 5, 2008

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  ずんだあん＆かぼちゃあん♪

  　　　先週からの大雨続きで、　　　パセリの根っこが腐ってしまったーーー　　　うちの畑、もともと田んぼだったから　　　水はけ悪いのよねぇ。(´Д｀;)ﾄﾎﾎ　　　また、乾燥パセリにして冷凍しておこう。　　　早くお天気になってくれないと　　　秋じゃがが植えられないよぉ。　　　（春じゃがより腐りやすいらしいので）　　　　　　来週には植えられるかな。＾＾

  September 4, 2008

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  唐辛子の葉っぱもやっぱり辛い！！

  唐辛子の葉っぱも食べられるなんて、知りませんでした～。軽く茹でた後、刻んで佃煮にするといいんだそうです。ということで、早速一握り葉っぱをちぎってきました～♪まだ青い唐辛子も少しだけ混ぜてます。でも、これ、茹でてる時から何だか辛そうな臭い。＾＾；調味料を入れてしばらく煮た後、一口味見してみたら、案の定、かっらーーーーいすぐに毛穴が開いて汗が出てきました。(￣-￣;)味見は一度切りですな。何度もできたもんじゃない。しかし、この葉には虫食いの跡があったゾ。この辛い葉を食べるなんて、大した度胸の虫ですな。(￣m￣* )私はそんなに辛いのが得意ではないので、じゃこを多めに入れて、白ごまとかつおぶし、ごま油をまぶして佃煮の出来上がり。左が、その葉唐辛子とじゃこの佃煮。右が、それを入れた唐辛子味噌。どっちもピリ辛で、お酒に合いそうです♪（私は下戸なんですが・・＾＾；）これはビールより日本酒ですな。（私は下戸なんですよ！＾＾；）こないだ春鹿へ行った時、超辛口を買ってくるんだったー。＞＜（何度も言うようですが、私は下戸なんですってば！！＾＾；）春鹿の一番のおすすめは、コレです↓デザート酒　ときめきシャンパンを思わせる、純米発泡酒なんです。米こうじの甘さがほんのりとして、めっちゃ美味しいの是非一度飲んでいただきたいわ～～。マジでおすすめ！！最後にもう一度言いますが、私は下戸です。もういいって？？(￣∇￣*)ゞエヘヘこれは下戸の私でもグビグビいけちゃうのよ。後でへろへろになっちゃうけどね～～。(*'-'*)ﾎﾟｯそうそう！その春鹿で、今度、酒蔵まつりがあるんですよ。第７回　春鹿　酒蔵まつり９月１４日（日）１０時～１６時入場無料ですので、是非お近くの方はどうぞ。きっと試飲もできるハズ。(￣m￣* )ｳｼｼ

  September 3, 2008

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  盗★注意！！

  　　　　毎日毎日よく雨が降りますね～。　　外は警報が出るくらい大雨なのに、　　我がベランダは渇水。　　乾燥に弱いブルーベリーは　　喉を乾かして、だる～～んってなってます。　　そう言えば、今朝水やるの忘れてたー。(T▽T)　　ごめんよ～～すぐにやるからね～。　　　　　　　　　ところで、昼間買い物に行った時、　　ある事件に遭遇しました。

  September 2, 2008

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  パッションフルーツのムースケーキ♪

  　　　先週末に習ったケーキです。　　　飾りが多いので、持ち帰る間に崩れて　　　しまうだろうと思って、先に携帯で　　　撮っておいた写真です。　　　画像が粗い・・＞＜　　　そろそろ新しい携帯欲しいなぁ～。　　　ま、その話は置いといて・・　　　これは、パートブリゼ（練りパイ生地）　　　の上にスポンジとムース、その上に　　　またスポンジとムース、一番上に　　　ジュレが乗っています。　　　あまりに工程が多く、手間なので、　　　先生がしばらく封印していたという　　　講座です。　　　いつもなら３時間ほどで終わる授業が　　　この日は４時間近くかかったもんなぁ。　　　家で作るのは無理・・(￣∇￣;)

  September 2, 2008

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  かぼちゃの初収穫☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆

  いよいよ今日から９月ですね。１日がちょうど月曜日から始まるなんて、適当に三つ折した紙の角がビシッ！と合った時のように、ちょっぴりすがすがしい気分です。(￣m￣* )　　それに対してお天気のうかないこと。　　晴れなんだか雨なんだかハッキリしなくて　　畑へ行くにもお天気に振り回されています。　　よその畑では、キュウリをはじめ、スイカや　　かぼちゃなど、ウリ科の野菜が片付けられて　　いく中、やっと収穫を迎えたうちのかぼちゃ。　　行き場をなくした、畑じゅうのウリハムシが　　うちのかぼちゃに集まっているんじゃないかと　　思うくらい、ウリハムシの大群に侵されて　　いましたが、なんとか無事収穫できました。　　最初は雌花がつかなくて悩んだけど、　　今では８個くらい実をつけていて、　　　　これからまだまだ楽しめそうです♪　　良かった～♪安心した～。　C=(^◇^ ; ﾎｯ←これはにんじんの芽です。間引いた葉っぱは、天ぷらにすると美味しいので、わざと多めに撒きました。(*≧ｍ≦*)ププッこれはごぼうの芽です。→長いごぼうを育てるには、深く耕さないといけないので、短めのサラダごぼうにしました。腐葉土や自家製の堆肥を混ぜ込んで何度も耕していると、少しずつふかふかの土になってきました♪だけど、腐葉土を買うのもバカになりません。親切なオバさんのフリをして、今年は街路樹の落ち葉を拾い集めようかな～。だってタダでいっぱい肥料の元が落ちてるんだよー。落ち葉なら、取っても誰も怒らないんじゃないかなぁ～なんて。(*≧ｍ≦*)ププッダメかな？

  September 1, 2008

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  作付け計画☆

  本に書いてあった通り、梅雨明け前に撒いたにんじん。１ケ月経っても全く芽が出ませんでしたー。(￣ ￣;) にんじんは乾燥に弱く、発芽するまで絶対乾燥させてはいけないらしいのですが、連日３５度にもなる猛暑。いくら水を撒いてもダメです。蒸発を防ぐために、べたがけシートをかぶせておいたら、逆に蒸れてしまって、カビが生える始末。＞＜でも先週から気温も下がり、雨が続きそうだったので再度種を撒いてみたら、今度は２～３日で発芽しました。植物って正直だね～～。本に書いてあるのは平均的な撒き時。実際は自分が住んでいる所の気候に合わせてやらないといけないんだということを実感しました。(￣∇￣;)ゞこれは春の作付けレイアウト。これを基に、連作障害が出ないように秋の分もレイアウトを考えていました。でも現実は計画通りにはいきません。今年畑を始めたばかりなので、春に撒いた野菜の収穫がいつ終わるのか全く予想できなかったからです。次撒きたくても、まだ植わってるとか、畝が空いてるのにまだ植える時期じゃないとか。(T▽T)大幅に計画を変更して、再度練り直し。作付け計画って結構難しいんだな～。(￣∇￣*)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ

  August 27, 2008

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