なめこ先生の我ら食べ鉄道中記

久々のサンドイッチ駅弁の紹介です。サンドイッチの駅弁は小腹が空いたときや予算的にちょっと・・・という時など、比較的低予算で購入できるので何かと重宝するときがあります。小淵沢の丸政さんの駅弁は、山賊焼き弁当以来の購入ですが、他にも元気甲斐やワイン弁当、高原野菜とカツの弁当、汽車土瓶でのお茶が売られているなど、中部地区でもユニークな販売戦略を取っているお店でもあるのです。嘗てはAKBをもじった「BBQ４８」なる駅弁も食したことがありましたが、肉が多く乗った弁当だったのでなかなかの食べ応えとお味でしたよ。



そのBBQ48で使われた豚肉（甲州富士桜ポーク）を使っているのが、このカツサンドなのです。字体が習字になっているように、和風デザインのパッケージです。



中身は薄切りの富士桜ポークをミルフィーユ状にして揚げたカツにキャベツの千切りを挟んだサンドイッチが大きく3切れ入っています。カツはあらかじめソースに浸してあるのでそのまま食べられますが、別添えの辛子をつけて食べると引き締まった味になり、より美味しく頂けました。薄切りの肉を重ねてカツにしているので、年配の方でも食べやすいように工夫されています。

丸政さんは各地で行われている駅弁大会の実演販売の常連でもあるので、メイン店舗の小淵沢や茅野、甲府以外にもいろんな場所で比較的手に入りやすい方だと思います。今年の駅弁大会も京王、阪神が終わり、鶴屋も14日までとなりました。それ以降の比較的大きい規模の駅弁大会となりますと、守口の京阪百貨店や大分のトキハ、仙台の藤崎などまだまだ各地で行われる予定です。3大駅弁大会に行きそびれた方や自粛していた方もチャンスはあります。オンラインも可能なところはありますのでHPやチラシなどをチェックし、お目当ての品を見つけていって下さい。