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capricious*

[キッチン] カテゴリの記事

全50件 (50件中 1-50件目)

かりん

2週ぶりに週末雨から開放され、ちょっとうれしい子供服の福袋を買ったり、デジタル対応のテレビ購入検討してたからか、子供服やテレビ棚まわりの整理整頓をしてたくさんのごみが出ました（笑）天気がいいだけで、気分がはれる～♪今日は朝から子ども会の資源回収をして幼稚園の作品展へいって、旦那のジーンズなどの買い物して昼寝して～ぐだぐだして～あ～いい日（笑）そうそう、数日前に長男が「公園でへんなでっかい実がなってるんだよ！カカオみたいな形で～」とかそんなことを言っていて、資源回収の帰りに一緒に見に来てというので行ってみたら、なんと『かりん』でした！私もはじめはなんだかわからなかったんですが、通りすがりのママさんにかりんだと教えてもらいましたひょろ～っとした木に５つの黄色い実旦那と長男が虫あみを持っていって、2個ＧＥＴしてきましたで、でかい！ふたつとも800ｇ前後ありましたとりあえずひとつはハチミツ漬けにしました♪なんでも、種に大きな効用があるようです初めての花梨シロップ♪咳やのどのいいそうなのでこれからの季節にまたひとつ楽しみができそうです♪

2008.11.22

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栗の茹でかた

覚え書き・・・今年はオーソドックスな鍋の方法じゃなく、圧力鍋で！短時間で楽ですね圧力鍋に栗がひたひたになるくらいに水を入れて低圧で加圧。圧がかかって5分。自然に減圧を待つ。ぬるいくらいになったら、水が冷える前にざるにあげる渋皮まで皮離れがよく、ホクホクで美味しい。塩を少々加えると甘みが引き立つ

2008.10.03

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土用干し、はじめました。

今年の梅は大きいです（小梅は毎年、義父が漬けたものを貰ってますので(*^^*ゞ）

2008.07.20

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梅干

先につけた減塩10％の梅に赤紫蘇投入じいちゃん（義父）の無農薬赤紫蘇を虫に怯えながらひたすらちぎって・・・（今年は計5ｋｇなので葉っぱを正味1ｋｇでっす）洗って～塩もみして灰汁捨てて～この灰汁がまたきれいな紫色なんだよね～とりあえず今日は2ｋｇ分だけに紫蘇投入なのでこのくらいの量これにあがってきた白梅酢を加えてほぐすとみるみる梅干色にそれと梅を重ねて瓶詰め☆減塩10％はあと2ｋｇあるので追加でこの瓶に全部入るかな？このふにゃふにゃの黄熟した梅ちゃんが、日に日に赤く染まっていくなんともいえない快感ですね♪ちぎった葉っぱが新鮮なうちに明日も紫蘇揉みしておかないと。あぁ、微妙に手がばっちい色してますｗ今週は子ども会やPTAの会があるのに、紫蘇クサ～(-m-)ぷぷっ

2008.06.29

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梅仕事

こんばんは暑くなってきましたね～大人もプールに入りたいくらいだわ（でも子ども達はまだガチガチいいながらのプールらしいですがｗ）昨日はkomamonoyaへ納品へ先月までの在庫も全部持って帰ってきちゃいました次のイベントに色々お得なセットを作るつもりです☆しかしkomamonoyaも雰囲気変わってきた感じ・・・納品のあとも数件の野暮用を愛車のママチャリ＠電動で済ませ子供達のスイミングの日でもあったので、夜はぐったり；9時に家族揃って就寝しました（笑）月１くらいでこういう日があるのよね～今日は美容院へ何だか前髪がきんきんになってきたのでトーンも落としてカット。が、またしても思ったより短くなりまして癖が強く出そうで、明日からこわいです；帰りに珈琲豆20％の葉書を持って試飲で1杯の珈琲を飲みながら5種の珈琲をセレクトしてお持ち帰りしましたでもなんだかんだいって、やっぱりガテマラが好きな私ですそれから今年初の梅仕事今年は南高梅の出始めが遅くなかったですか？それでも一昨日買ってきた梅がいい具合に黄熟してきて芳醇な桃のようないい香りを放ってきたのであわててやりましたｗとりあえず去年子供達に好評だった10％の減塩梅干(氷砂糖使用）と若干の傷物は梅シロップに（リンゴ酢使用）3ｋｇしかまだ買ってないけど、あと3ｋｇくらいは梅干漬けておきたいなぁ義父の近所の無農薬の梅、今年はおこぼれないのかなぁ～？？さて、イベントまで約10日となりました手帳を見ると、準備できる日が残り少ないことに気づきました(;´Д`A ```ということでしばらくネットを離れる決意を！！（ゆる～いけどｗ）だって、パソコン仕事もたんまり残ってるのに、ネットにつなぐとあっちゅうまに2時間くらい過ぎちゃうんだもんなのでネットの設定を面倒にして、なるべくつながないようにするのでお急ぎの方は携帯にメールくださいね！ではでは

2008.06.18

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メロンパン

今日は朝から結構いい天気～洗濯物も外干しでからっと乾いてくれるかな♪今週も今日でやっと終わる(＃´ー´)旦　フウゥゥゥ・・・と思ったら！明日は土曜授業参観が2限目～4限目まであるのよ～6月もバタバタしてたらあっという間に夏休みだわねどこに行く予定も無い、金もない我が家どう時間を過ごすのやら┐(~ー~;)┌お金がないといえば、うちのテレビ、かれこれ10年目？画面の上部がだんだん見切れてきています（笑）近々大金が羽ばたいていきそうな悪寒｛｛｛｛(　▽|||)｝｝｝｝ぞぉ～金曜日は次男が幼稚園の書道と体操教室があるので4時までフリー♪なので毎週物作りの日にと思っています今日はPTAの諸用や猫の予防注射などなどで、時間がなく現時点でメロンパンだけなんとか焼きました昨夜にHBでこねだけ済ませて、冷蔵発酵法の生地にしたのでしっとりふわふわ♪クッキー生地も久々にしてはまあまあかな？さて、昼ごはんを食べて、布裁断しようっ☆

2008.06.06

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期限が迫った生クリームで・・・

今日は空は明るいのに雨が・・・しかも降ったりやんだり変な天気です明日はまたまた次男とお出かけしようかと思っていますアースデイ愛知2008というイベントがあるそうなので行ってみようかと♪晴れるといいなぁ～　そしたらオアシス21の屋上で昼ごはん食べよう♪実は昨晩は爆睡しましたｗ夕飯の食器も洗わず、洗濯機も回したまま、コタツで寝てしまいました普段より4時間も多く寝てしまったので、快調になるかとおもいきや腰が痛かった～（笑）もう長く寝られない年になったのね（泣）でもなんとなく元気に動けて、昨夜から持ち越した雑務と金曜恒例のプチ大掃除をして、休憩～と思ったら冷蔵庫に期限が昨日までの生クリームをみつけてしまったので生で食すのには若干抵抗を感じパウンドケーキにしました☆ ふわしっとり♪生クリームパウンドケーキ by yuljasmine825を参考にしました。バターなしのパウンドケーキはスポンジとバターケーキのちょうど中間のような感じほんっとにふわっふわでおいしかったです☆あと、最近の小一時間にチクチクしたものたち・・・ワンちゃんのお散歩バッグくらいのちっさいバッグ☆本革テープをケチってｗワンハンドルのバッグ今年のＰＴＡや子ども会でＡ４サイズを扱うことが多いのでちょうど入るバッグが欲しくて作りましたＡ４ファイルがすっぽりですd(-_☆) グッ!!それから箸袋～～一般的（？）な大人のやつは長い紐がついててそれをぐるぐる～っと巻いて先についてる玉を挟んでとめる（わかる？）形なんですけど、一応子ども向けに作ったのでボタンとループで留めやすいです♪ピンクと水色はパンダ柄で低学年にもＯＫ！（ボタン付けと洗濯物畳みが本当に億劫でならない私・・・(ノ_-;)）イベントまであと1週間をきったけど、そっちの準備しないとっ！！

2008.04.18

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ソーパーなのに・・・

一昨日あたりから食べたいと思っていたシフォンケーキを焼いたが、ソーパーなのにこのマーブルってどうよ？！（爆）パパが朝食に食べたいっていうからカットしてタッパーに私と次男は生クリームとイチゴを添えて明日のおやつにします♪そうそう、niko2akiさんのブログで以前から名前はめにしていたizumimirunさんの本を昨日買いました☆楽天さん売り切れですね；私は近所の本屋で買いましたブログにもレシピたくさん公開されているので試してみては？この中で作ったのは天使のサラダと白菜の生姜焼きと茄子バーグと大豆のバーグかな茄子バーグは家族には不評でしたが（笑）どれもなかなか野菜だけで満足いくので不思議！高カロリーなものもヘルシーなものも作る今日この頃です。。。

2008.04.03

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焼きカレーパンとか

こんな遅くに、こんばんは1年生の漢字にすでに振り回されている私ですｗ書き順って変わったんですかねそれとももともと間違ってずっと覚えてきたのかそう思うと書き順くらいどうでもよく思えてきますが昨夜またパンを焼きましたカレーのあまりがあったのでジャガイモをチンしてつぶしてカレーに混ぜて、焼きカレーパンはどうかとやってみましたパン粉ってそのままふっただけじゃ駄目だったみたいでそういえばサラダオイルと混ぜたパン粉をつけるといいってむか～しきいたような、きかないようなｗまぁまたカレーが余ってる時があればオイルパン粉でやってみようそれとまた桜あんぱんとチョコチップパンです今回はちゃんとドリューったおかげか、焼成率が違った感じぱさつかずしっとりで美味しかった☆彡今日はしじみ巾着縫ったりシェルポーチ縫ったりして午後からは子ども会の役員会があったのでちょっとお疲れ気味だったのに長男がピザをリクエストしたので作り旦那は会議＆その後飲み会で遅かったりでなんだかんだとこんな時間になってしまいました(w＿－; ウゥ・・明日も昼間に眠りこけてしまうかも；しかも明日から1泊旦那は東京出張なんですよねあわせて家族でTDLへいこう！とも思ったんですがまだ寒いから荷物もかさばるし、なにより今月は旦那の厄除けや空手をはじめたおかげで初期費用がかさんでお金なかった～（T▽T)いい季節にまた東京へ出張あることを願ってます☆彡そうそう、先日の月桃の石けん、マカダミアナッツ油を10％入れ忘れちゃってたんですよね～(ＴＴ▽ＴＴ)ダァーディスカウント2％になっちゃってるんですがリバッチすべきかコンフェにして入れてしまうか長期熟成でほかっとくか、迷ってますｗ昨日は太白ゴマ油のSFシアバター入りマルセイユ風を仕込みましたがマカダミアほどピンクにはならず白い～下手したらEXVオリーブより白いかもｗ明日はカレンデュラ浸出EXVオリーブ油バージョンで仕込みたいと思っています。その次は米油バージョン・・・香りつけどうしようかなぁ～～～ということで、最後に次男の怖い顔でおわかれですこれじゃ目薬させないよ(^^;

2008.03.06

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クリスマスなのに

こんにちはお天気も明日までだそうで、大掃除はお早めに☆さて、今年にクリスマス（イブ）は連休中にパーティーをしたお宅も多いかもしれませんね。うちは２３日にケーキ教室の予定でしたが抽選で外れてしまいケーキを予約するつもりがうだうだだしてしまって結局ケーキ無しになりましたｗお詫びにグラスデザートを作りましたが、みんな思った以上に喜んでくれてよかった、よかった(´▽｀) 美味しかったしね☆下から玄米フレーク・イチゴ・バナナ・生クリーム・ガトーショコラアイスクリーム・生クリーム・イチゴ・玄米フレーク・チョコソースです♪クリスマスも終わるとあっちゅーまにお正月！年賀状、今日中にはださないとな(;´Д`A ```年が明けたら旦那の実家へ行ったり帰省したり忙しくなりますがせっかくの帰省なのでめいっぱい！という気持ちで頑張ってます皆さんはないですか？予定は張り切って仕切るのに、前日になると気がおも～くなるってこと(￣ー￣; それでもだいたいは行きますが。今回はなんだか予定の段階でごたついたりして、若干気分が沈み気味です；あきらめる時、前向きと投げやりは違います。気をつけないとな。。。

2007.12.26

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ロッキーロード風

こんにちは今日から次男は半日保育になります長男も4時間短縮授業になるので帰りが早くなりますいよいよ冬休みも近づいてきました後半はずっと帰省するので予定ぎっしりですが前半は今まったくからっぽなので、どうしようかなぁ～旦那は年末年始、24日の休みのあとは1/2、1/6しかないので一緒にどこか出かけるとかは出来ないしな～昨夜宣言通りアイスぐるぐるしました☆31アイスクリームのロッキーロードな感じでやってみたけど＋材料＋牛乳300ｍｌ生クリーム100ｍｌ卵黄4個砂糖120ｇココアP20ｇ（あれ？30ｇだっけ？？）クラッシュアーモンド（ロースト）マシュマロキャラメルチョコチップチョコソース各適宜チョコレートは使わずココアだけでしたが、激ウマ！！生クリームを減らして牛乳を多くしたのでしゃりっとしちゃうかなぁと思ったけどココアPたっぷり入れるからと砂糖も観念してたっぷり入れたから、なになに、売り物とそう遜色ないよ？！具もたっぷり目に入れたからゴツゴツあたって美味♪大人は10％くらい砂糖減らしてもいい感じだけど甘さ控えめだとまた食べる量が増えるから余計悪いかｗ今日午前中は酒粕２弾仕込んでほっとしました酒粕って200ｇ入りでしょ？１回に100ｇ使うから作る時はいつも２回続けて仕込むんですパックとか、今回はアイスとかにも入れてみようかなとか思ったんですけどなんだかんだ考えて結局石けんにｗ頂きものの日本酒も料理に使ったりなんだりで残りわずか石けんには今回で終わりにして、あとは秘伝のタレに使うよ♪これ作っておくと便利だから、是非オススメです☆彡

2007.12.11

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しょうがとゆず

こんばんは☆彡旦那が休日出勤で子供たちと3人の週末なぁ～んにもできません（笑）とりあえずしょうがとゆずが冷蔵庫で邪魔だったのでやっとやっつけましたｗ大きいほうがしょうがで、小さいほうがゆず【マジックブレット】ジューサーミキサーまで入った超豪華セットを使ってみじん切りにして、蜂蜜と三温糖を入れて少し火にかけ煮詰めて出来上がり♪しょうがのほうは本当はざく切りかスライスして2・3度ゆでこぼしてからのほうが辛味がなくなるんですが別に自分で飲む分にはかまわない、むしろ薬効を少しでもたくさん取り入れたいのでそのままにしましたさっそく瓶詰めの後の残りを湯で混ぜて飲んだらうんま～い♪♪身体に効いてる感じ(゜ー゜)(。_。)ウンウン種はそのまま天日干しへ久々に柚子種化粧水作ろうかな♪あれって日本酒の変わりにＢＧでも大丈夫だよね？？誰かやったことあったらコメントください(^▽^)/さて、今夜は長男のかねてからのリクエストでピザです面倒くさいんですよね～～ソースは手抜きでこれを少し煮詰めて使います(´ε｀*)ゝエヘ具はベーコン・ピーマン・ブラウンマッシュルーム（しか今日は売ってなかった）コーン・ほうれん草・チーズかな。たまねぎがないんだよね～

2007.12.08

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スフレとフルーツ

街もクリスマスムード一色になってきていますねうちはまだツリーを出してません；土曜はフリマなので日曜あたりには出したいものです写真は長男が学校で覚えてきた、まつぼっくりのツリーです♪長男と次男で楽しそうに作っていました(*^▽^*)午前中は学校の行事に出かけ、帰ってきてから超特急でフルーツケーキとスフレチーズケーキを焼きましたフルーツケーキはのしんさんのをアレンジして、チーズケーキは石橋かおりさんの本から。スフレチーズケーキって初めて作りましたが、上手に出来ました☆ビギナーズラック？！ｗ実家から貰い受けたを使って作ってみようと思ったんですが、上手く混ざらず断念！結局洗い物が増えただけでした(´Д｀) =3 やり方が悪かったのかなぁ～？？チーズがまだ硬かった？？いつかまたチャレンジします☆パソコン仕事がたまってきているのですがなかなか片付かず・・・というかとっかかれずにいて、ついつい考えずに没頭できるお菓子作りなんぞをしてしまいます(;´▽｀A``

2007.11.29

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マロンシフォン

先日煮た栗の渋皮煮を使ってシフォンケーキに♪ボンヌのマロンクリームをたっぷり練りこんで～♪ただ、渋皮煮がちょっと醤油がきいてるのでコーヒーよりも緑茶にあう和風なシフォンになりました(^ー^)

2007.10.16

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2段のチーズケーキ♪

こんにちは例の番組放送後、色んなところで波紋が広がっている手作り石けん界某サイトのトピを読み、現在販売されているＳＨＯＰさんは今どうしてるかなぁ～とふらふらしていましたいつもかわいいわぁ～と眺めていたMAMMASOAPさんのTOPで紹介されていた本を図書館で借りてきましたkinari*さんのところでみて、食べてみたい♪と思っていたKUR@RIさんも載ってました誰かのブログでみたまるたや/a>のチーズケーキも思い出されもう完全に頭はチーズケーキ！！でも高いしなぁ～・・・ってことで作りました☆（前置き、ながっ）昨日の夜みんなが寝てからせっせこと（笑）タルト生地は夕方に仕込んであって、上のクリームは今日のせてこれがなかなか美味しくできまして(=￣∇￣=)♪タルト生地はのフォンセ生地で、チーズケーキは適当に（笑）クリームはサワークリームとヨーグルトとレモン汁とはちみつとゼラチンこのゼラチンが入れ方失敗気味で；でも80点！で満足です♪クックパッドでも検索すると似たようなのがいくつかヒットするので気になる人はお試しあれ♪濃厚なチーズケーキにさっぱりめのクリームがのって、タルトのサクサクがいつくでも食べれちゃう感じで危険なケーキです☆

2007.09.12

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かぼちゃ

こんばんは☆彡今日も相変わらず晴れて暑かったですね～名古屋は8月の熱帯夜が19日だそうです。今日は21日だから・・・フー　(￣‥￣)　=　＝3昨日青森に帰省していた実母からの荷物が届き、その中に坊ちゃんかぼちゃとくりかぼちゃが入っていました甘くてホクホクで美味しくて、露店で地元のおばあちゃんが作った安くて安心なかぼちゃだから～と。だけどうちの子たちかぼちゃの煮物って嫌いなんですよね；なのでプリンにすることに♪こんな感じで目指したんですが、なんせはじめて作るもんでチンしてからくりぬこうと思ったら、熱入れすぎて器にしにくかった(^^;)でもまぁ何とか形になりました余ったタネはタッパーに入れて、カラメルも作って蒸したんですがカラメルが苦くなりすぎちゃって台無し（＞＜）(o・。・o)あっ!そっか。アイスにしてみたらどうじゃろ？？と市販のバニラアイスと混ぜて凍らせて、を繰り返しています♪ちょっと味見したけどかぼちゃアイスでふつ～に美味しかった(^ー^)ｖコンデンスミルクとメープルシロップたっぷりのプリンとアイス♪明日のおやつはもう決まったな☆

2007.08.21

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梅干

明日は土用の丑うちの梅干も順々に干していますダイソーの中くらいので2ｋｇ分が干せます紫蘇も干してるけどゆかりにするにはかなり干さないとなしかし毎年アピタのセール南高梅はタネが大きい

2007.07.29

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今日のおやつ

今日3本目の日記です雨風も強くなってきていますねおとといから義母が鹿児島へ法事で行っているんですがちょっと心配です。坂の下にある本家なので・・・長男昼寝後に発熱し、現在39度です雨降ってるし、週末で病院やすみだし、車ないからいざって時はタクシーだし少し不安な夜になりそうですさて宣言通り（？！）今日のおやつはクッキーにしました泥団子やってる次男が思いのほかド下手で笑いましたｗ長男はキレーに丸めてくれました(^ー^)スノークッキー生地だったので丸ねにくいことはにくいんですがね紅茶葉入りとアーモンドスライス入りとプレーンの3種を焼きタッパーに入れて粉砂糖入れてシェイク！紅茶と共にいただきました(#^_^#)生理あけたのにコーヒーがこげっぽくて美味しく感じられないんですよねルピシアの福袋で買ってあった紅茶がようやく日の目をあびましたｗついでに昨日のプリンは型出し失敗っ味はいつも一緒です～これでバニラビーンズも使い切ってしまったのでこれを購入♪夏休みになったら戸棚で眠っているアイスクリーマーを使ってやらないとな(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!

2007.07.14

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今期最後の梅仕事

こんばんは今日は今期最後の梅仕事をしました写真では緑っぽいけど黄熟して芳醇な香りがしています(*´ェ`*)18％と15%の梅干の塩漬けです（2ｋｇ注文したのに1.8ｋｇしかなかったです(T△T)生○クラブめーー）これまでに15％5ｋｇ、10％1ｋｇはすべて赤紫蘇漬けにしたので今日のは白干しにしようかなぁ～と思っています(^ー^)他にはだいたい梅酒3ｋｇ、梅シロップ3.5kg、梅サワー3ｋｇつけましたそのなかの梅シロップがひとつ発酵してきちゃいましたこれって梅酵母とはまた違う？？（笑）はてさて、どうしようかなひと煮立ちして飲んでみようかな？＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊気晴らしに占い（？！）いろいろやってみましたソウルカラー占いちなみには私は本名でやってみたらシンキングカラースリーピングカラームービングカラーでした。みなさんもやってみたら何だったか教えてください♪あと今はやりの（？）脳内イメージなんじゃこりゃｗ我が家はセックスレスだっちゅーの（爆）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊よかったらどうぞよろしくお願いしますランキング登録中です☆よくわからんけど・・・間違って削除してしまったので再登録しました(ﾉд-｡)

2007.06.22

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石けん・梅・パン

こんばんは☆彡今日は朝もはよから働きましたｗパンを仕込み*チョウンマッ＋チェダーチーズ*レーズン*ノーマルのバターロール交換会用の石けんを２バッチ同時進行し黄熟した梅を梅塩漬けにし、赤紫蘇のもみだしをしビリーをして今夜はぐっすり眠れそうです(#^_^#)そうそう、昨日はご近所さんから豆あじをたくさんもらってから揚げ粉と片栗粉でから揚げにしました片栗のほうは、そう！もちろん南蛮漬けに♪ほんとにちびだったんではらわたもぜいごもとらずに塩もみだけでOKでした(^ー^)ノそれにしてもうちは釣りをしないのでよくわからないんですがこんなにちびっちゃい豆あじって釣竿で釣るんですか？？ｗ

2007.06.12

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梅･梅･梅・・・

昨日昼寝から起きたらSちゃんからメールが届いていた「アピタで梅つめ放題やってたよ」やばっ！いかねばっっ！！ということで夕方から行ったらあまりいい梅がなかったんだけど横にいたおばちゃんgな「明日はやらないんだっていわれたわ」ということでなんとか選んで購入家に帰って量ってみたら4.6ｋｇで950円でしたおかげで昨夜はいろいろまた梅仕事・・・で、今日もアピタへいったら、やってるじゃ～～～ん！！ということで迷いつつももう１袋購入♪ちょっと梅も昨日よりいい物をたくさんつめられたかな♪量ったら4.5ｋｇ　惜しいっそれでもあわせて9ｋｇもの梅。一応南高梅。梅干でも買ったら安くて1ｋｇ2千円はするし今年はじゃんじゃん梅干漬けることに決定！！義父から壷も借りてきたし♪今夜もまたまた梅仕事。。。あと義母が庭の草刈の前にどくだみを取っといてくれた今回はスーパーの袋半分くらい（ぎゅーぎゅーで）これも洗って干して、石けんだねっそれからスウィーツな石けんの贈りもの（定価￥1500）とタジマ・ソワさんのSoapers soap（定価￥2200）をセットでよかったら私の石けんもつけるのでどなたかいりませんか？（Soapers soapは間違ってダブって購入してしまいました(；´Д`A ``）ここで価格表示していいのかわからないので、欲しい方は私書箱メールよりご一報くださいませ※両方とも古本になりますがシミ・書き込みなどはありません+追記+　6/11　8：00ただいま３名の申し込みを頂きました。ありがとうございます。ただいま先着順に価格交渉をさせていただいていますのでここで申し込みを打ち切らせていただきます。　メールを頂いた方には順次ご連絡いたしますのでお待ちください。

2007.06.09

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梅仕事スタート☆

こんにちは　西日がきっつい！あっつっ！！昨夜は次男が夜中に咳き込み、疲れていたのに寝不足です(~ヘ~;)あぁ、早めに布団に入ればよかった。（昨夜は紫蘇汁で石けん仕込みました(*^m^*) ムフッ）今日は早く寝よう・・・さて、早速材料調達に走り、今年の梅仕事始めました梅サワー梅1ｋｇりんご酢750ｇ三温糖130ｇ氷砂糖470ｇ黒糖100ｇ半端な数字に意味はありません（笑）半端にあまってたり、容器に入りきらなかったりという理由からこうなりましたが、きっとうまくいくでしょう♪最近特に大雑把な私(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!これは傷梅の傷を切り取って漬けてみました梅酒梅1.3ｋｇホワイトリカー1.8L氷砂糖1ｋｇやや小粒の梅で斑点ありのもの。ちょっと甘めに旦那用ｗそして梅干こちらは近所のスーパーで黄熟していた南高梅をまけてくれたので２ｋｇ（￥1000）購入してしまいましたこの本の少量（１ｋｇ）の梅を重石なしで袋で漬ける方法でやりましたせっかく２ｋｇあるのに１ｋｇずつね（笑）塩分15％で挑戦！はてさてどうなるかしら♪((((o゜▽゜)o))) ドキドキ♪今年は何キロの梅を支度するかな～+++私信+++まややさん、KUMIさん、sakiさん、本日発送しました☆数日経っても届かなかったらご一報くださいまし

2007.06.04

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プリンケーキ

おはようございます今朝は雨が降っていましたが8時過ぎには雨も上がりなんとか遠足が決行されるようです行き先が公園なのでぐちょぐちょだと思いますが・・・長男はおやつを食べることがとても楽しみなようです♪昨日は教室でお弁当をたべたそうなのですが「Y君のお弁当はいろんなおかずがいっぱい入ってた」というので「長男も色んなおなずがいい？？」ときくと「ううん、今のままでいい。だってママのお弁当美味しいもん！」とかえってきました。いい子や～～(*´ェ`*)ちなみにだいたいおかずは２品＋ご飯＋デザートです今日の弁当はこれ梅干しのおにぎり、レンコンと糸コンニャクのきんぴらねぎと白ｺﾞﾏの卵焼き、ピーマンとおかか醤油漬豚のしょうが焼き、ミニトマト、コンニャクゼリーてゆーかこれだけ食べたらお菓子食べられないかもｗ昨日のおやつはプリンケーキなるものを作りましたプリン生地の上にスポンジ生地をのせて一気に焼き上げるというもので、クックパッドで以前から気になっていましたやってみるとおもしろいことにちゃんと両方がうまく焼けて美味しい♪上のレシピだと若干スポンジの甘さのほうが勝ってる気がしたので少し調整してレシピファイルに保存しようと思います♪プリントアウトしたレシピが結構たまってきましたｗなのに昨日たまたま本屋さんで多佳子さんの新刊を発見！さっそく購入してしまいました(#^_^#)今回の表紙が一番すき～～♪

2007.05.02

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ﾁｮｺｹｰｷ2種+ﾗﾑﾁｰｽﾞﾊﾟｳﾝﾄﾞ+ｵﾚｵﾁｰｽﾞｹｰｷ+ｶｷ餅

こんにちは今朝は変な夢で目覚めましたε～(￣、￣;)ゞフーあまりに鮮明に覚えていたので、さっそく夢占いを結果は何々、えぐい夢だった割にはいい結果♪ちょっと気分を持ち直しました(^ー^)（←単純）さて、昨日はPTAの集まり、スイミングがありましたが納品が今日だと思い込んでいた私はバタバタ委託品の最終準備や車を出してくれる友達へのお礼のお菓子焼きをやっていたのですがΣ(－x－;)ナ、ナニッ?!カレンダーにはしっかり『9日納品』と書かれているではないか手帳もみたけどやっぱり9日。。。＿|￣|○ ｶﾞｸｯ勘違いぐったり+げんなりした水曜日でした（笑）昨日焼いたものたちクックパッドの検索レシピとの本を参考にしましたチョコケーキ２種（くるみ＋ストロベリーチョコ入り）（ココナッツファイントッピング）オレオのチーズケーキ・ラムチーズパウンドと節分の日についたお餅を干しておいて、適当に割ってトースターで焼いて塩をふったおかき♪おいしいよ～～石けんでもおなじみのシリコンスクエア型、型離れがうまくできないもう2個とも石けん用にしちまおうかなそうそう、アロマ検定の季節が近づいてきましたね私も一応資料だけ取り寄せてみていたんですが、横から旦那が「せっかくだからそういう資格とか取ればいいじゃん？」とそうねぇ～そう思って資料取り寄せたんだけどさぁ～なんたらかんたら話していて、まぁとりあえず本買って読んでみようかなぁと思いました。5月の試験は気分的にパスだって4月に入学して4月いっぱいまではPTAのほうが大忙しなので絶対にアロマな気分にはなれないと思うからだから受けるなら11月のほうかなぁ～とりあえず本買おう♪この2冊が近所の本屋にあったんだけど、どっちがいいかなぁ～～けど一番気になる本はこれレビューの数がすごいから、やっぱりこれがいいのかなぁ？？

2007.02.08

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働いたなぁ

こんばんは☆彡昨日今日と生理痛が×××(x_x;)これは過去最高なくらいの生理痛でたまげました（笑）生理数日前からずっと腰痛＆腹痛＆軽く頭痛があったんですが考えないように何とか過ごしてきましたが、いざ出血が始まったら!!!オーノー!!!みたいな？（笑）次男の出産時より辛かった＿|￣|○ ｶﾞｸｯでもナロン○ースを飲んだら痛みも嘘のようにひいてくれたのでなんとか助かりました(〃´o｀)=3 フゥでも股関節や左卵巣あたりがもやもやしたり痛みがありますがそうそう、今回は左の卵巣がずっと痛かったのでやっぱり生理が終わったら一度産婦人科へいったほうがよさそうです＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて、そんななか（？）昨日はＳちゃんちへ行き味噌作りを習ってきました(#^_^#)昨年Ｓちゃんにもらった味噌がとても美味しくて家族にも好評だったので、今年は是非作ってみたいと！昨日ひととおりみてわかったので、今日は１人で味噌作り♪材料もＳちゃんに生活くらぶで一緒に注文してもらった完全無農薬の緑の大豆と（青大豆と呼べるのか？！）ヤマキの玄米糀。それに伯方の塩。材料はこれだけ！はじめはこの大豆1ｋｇ全部使おうかと思ったけど、どうせだったら違いを試してみたいということで以前楽天で購入した北海道大粒大豆のものと2種作ることにしました。糀と塩は同じ比率で。Ｓちゃんに圧力鍋を借りて、2台でやったけど、大豆って少しずつしか煮れないから、結局ちょっぴりずるして合計5回煮ました。うちの活力鍋は高圧1分、Ｓちゃんのは低圧15分ということだったのですが、Ｓちゃんのでも高圧に挑戦！結果高圧2分でOKでしたよ♪でも色々試しながらやったので結局2時間ちょっとかかりました（笑）糀と塩を混ぜて茹であがった大豆を熱いうちに粗めにつぶして糀＋塩＋大豆を混ぜて、煮汁でかたさを調節してバケツ＋ポリ袋2枚重ねに空気をぬきながら詰めて最後にふり塩をしてからビニールを閉めて、おもしをしてあとは半年寝かせるだけ♪あ～楽しみ♪♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊それから洗いものをしてて・・・(*'ω'*)......ん?余った大豆の煮汁・・・!(・。・)b 「そうだ!」黒豆石けんも作ったんだし、大豆石けんもタンパク質あるしいける？！かもなんて思いながら急遽石けんもぐるりました☆でもやっぱりちゃんと計画たててからじゃないとねъ(*゜ー^)そりゃうまくいくわけないよね（笑）またそのうちUPしますので、お楽しみに♪それから休日恒例のお昼寝も今日はパスして部屋のプチ模様替えをして、餅を１升ついて、リンス作ってぶっちゃけもうぐったりです(;´･`)>そして今猛烈に目が痒い！そろそろあのにっくき花粉症の季節がきてしまうのね・・・そっちの病院へもいかなきゃではでは、~~~ヾ(○゜▽゜○) マッタネーン♪

2007.02.03

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雑穀ぜんざい＆ぷりん

こんばんは☆彡画像はないのですが、この週末またお豆を煮ました★追記★画像UPしました今回は小豆です(#^_^#)先日スーパーでが目にとまって、急に食べたくなり、なんとか真似できないかと・・・ということで、小豆は活力なべで炊くとして雑穀はどうやって処理したもんかと考えた結果を一緒に炊いてみることにしました♪小豆をいったん煮こぼして、活力なべにかける時にこの雑穀を入れてみました。（小豆1カップに2袋入れました）結果、プチプチとなかなか美味しくできました(#^_^#)別に炊いてあった黒豆も解凍して入れちゃいました♪焼いたおもちを入れて食べるのはもちろん牛乳180ｍｌにぜんざい大さじ3杯くらい入れてレンジでチンしてほっと一息もなかなかオススメです♪今さっき次男の要望でプリンを作ったのですがカラメルを黒糖半分使って作ってみようとしたら見事失敗（＞＜）(ー。ー)フゥ明日コージーでプリン買ってきておこう（笑）★追記★今朝食べてみたら少しすが入っていたものの、カラメルもちゃんと垂れてくれて美味しかったです(￣∇￣*)黒糖と三温糖半々で作ったカラメルだけど、やっぱり焦がしが足らなかったみたいで普通の色ですね（笑）あっ、そういえば今日の昼食にパパの希望でマックにしようと思ったんだけど、メガマックが売り切れで断念！12時ちょうど頃にいったんだけど、本日分終了とのこと。え～？！と思ったら(゜〇゜;)なぬ?????1日30個？！すくなーーーーーーーーっ！＿|￣|○ ｶﾞｸｯそういわれると意地でも食べたくなるな・・・さて、明日は予定がない！ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノワーイ!午前中の荷物待ちの時間に石けんぐるろうかなん♪♪実は今日もぐるったんだけど、微妙に失敗の悪寒・・・(((=_=)))ｿﾞｸｯ

2007.01.21

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Σ(Ｔ▽Ｔ;) ぐわわぁぁ～ん!

こんばんは無気力症候群にかかっている今日この頃です・・・しかし不二家の件は残念ですねぇミルキィ～はママの味ィ～～♪がなくなるのは嫌だなo(´^｀)o ウーそしてバラバラ遺体の隠ぺい工作の検証実験全くもってばからしいなにがしたいのかわからないこんなもん人ひとり殺して本人も尋常じゃないし死に物狂いでバカ力も出るだろうさなにが「結構大変ですねぇ」なんだかアナウンサーよ・・・友人の録音テープもなぜにこうも何度も何度も流すのかこんなニュースばかりやっていたらなんだか世の中も負のオーラが充満してしまうよ・・・いじめ問題も景気問題もマスコミが助長してるとしか思えないかといって自分がどうこうできるわけではないし、残念ああ！あと谷原さんの結婚会見もあったねなんだか本人のかおに影があるようにみえたよデキ婚で、しかも連れ子、しかもその父親も知ってる人じゃんねいや～、私には無理だなぁ～そうそう、うちの弟が子持ちの人妻と付き合ってて離婚して引き取って結婚するとかいってたんだけどどうやら年末にやっと別れたらしい姉は( ´o｀)ほっとしたぞ男と女ではまた違うのかなぁでも自分の子が出来たら、絶対差別なく育てることできないな私はね・・・＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて、話は変わって（といってもテンションはあまりかわらないんだけど・・・）ついさっきフルーツケーキを焼きましたお気に入りののしんさんのフルーツケーキの我流アレンジバージョン！私のフルーツケーキはいつもこれ♪無気力症候群を打破すべくはりきって2倍量で焼いたしかし、まだ尾をひいているのか横着して大きなクグロフ型に型入れ・・・そして・・・Σ(Ｔ▽Ｔ;) ぐわわぁぁ～ん!そうそうそうそうそうそうそう！この生地はゆるめなのよ！だから型出しがポイントなのよ！なのにこんな大きな型に入れちゃって・・・ヾ(｀◇´)ノ彡☆コノ!バカチンガァ!!あ～あバター300ｇが・・・フルーツ300ｇが・・・大量投与だっただけに、もったいな・・・プレゼントにもって考えてたけど、全部自家消費だなまぁパパはかなり楽しみにしてたからいいか（笑）ちなみに、うめはらのフルーツミックスは2種ありまするオレンジピール、レーズン、レモンピール、砂糖、水飴、香料アップル、ラム酒、ブランデーオレンジピール・レーズン・レモンピール・砂糖・水飴・香料着色料(カルミン酸) ・洋酒（ラム酒らしい）・パイン・チェリー今日は先日プロフーズで購入した下のチェリー入りのほうというか2種類あるって知らなかったんだけどその後ヤフーのお店で購入したほうが上のものだったから知ったんだけどね。フルーツケーキで凹んだのでぬいぐるみをまた縫ってみてたんだけどこっちもへんちくりんになってしまって、途中放棄してPCしてます（笑）やっぱり気分がのらない時はなにやってもダメね～気持ちが自ら湧き立つまではそっとだらだらしてたらいいのよねいや、もの作りをしなければいいだけで家事はしっかりやってもらわないとね（笑）

2007.01.16

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cookie＆pie＆coffee

昨日は一日ミシンはお休みして、スタンプ押しや買い物など色んな雑用をすませていました。そうそう、例の部品ですが昨日発注して今日届いたのでとりにきてと連絡をもらいました！（早っ！）思ったより全然早かったです（笑）なので明日からまたミシンができます♪さて、昨日はクッキーを焼きました♪ノギスさんがクッキー型で石けんではなく本来の使用目的であるクッキーを焼いているのをみて、私もやっと焼けました♪スパイスクッキーとプレーンとココアの3種類スパイスのは去年のレシピを参考に、あとの2種はこちらを参考に♪（実はこの本、2冊持ってます（笑）持ってるの忘れてまた買っちゃいました(T▽T)アハ）卵のかわりにコンデンスミルクを使ってますそして今日はアップルパイを焼きました♪みうみうままさんから一箱も送っていただいたりんごちゃんで♪（16個くらい入ってましたよ！ありがとうございますっ(#^_^#)）有機レーズンとシナモンたっぷりです♪余った煮りんごはヨーグルトのお供に♪　これらのお菓子と共に頂くのは西山珈琲の~~■P_o(^-^o) COFFEE こちらの珈琲は新鮮でとても美味しいのでおすすめです☆店長さんも親切でマメな方で信頼できますよ～今ウインターキャンペーン＆お歳暮ギフトをやっててますますお得です！私もお友達に珈琲を贈り、自分も注文しました♪そして夏にお披露目したドンゴロスのバッグがありましたよね？またまたドンゴロスもお願いして、3枚も送っていただきました！！裏　・　表今回はとても色彩豊かなのであえて洗わずに使いたいと思います。念のため何度も天日干しして、掃除機はかけます（笑）春になったらまたバッグにしたいと思います(^ー^* )フフ♪このバッグ、真冬なのに現在も使ってますが(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!

2006.12.19

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美味しいHeart♪

　今日の東海地方はとにかく乾燥してました！！湿度計をみると最低ラインの10％を完全に振り切っているヽ(*'0'*)／咳がコンコンしてる私には若干辛い一日でしたが石けん達には気持ちのよい一日だったことでしょう(#^_^#)いい子に育っておくれよ～～～今日は雑用を済ませながらこれ作りました(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!石けんじゃないですよ？！またまたチーズケーキです♪まだチーズケーキ熱が冷めません（笑）というかチーズ熱？？以前kinari*さんのブログでいってたスタバのチーズスコーン！あの味がまた沸々と思い出され、うずうずしています(〃ω〃) 明日あたり作ってみたいかも( =(1)ω(1)=)フフフ今日のチーズケーキにはラムレーズンを♪そして甘さも控えてメープルシロップでちょっと優しい風味もプラス！で、この形がまたまたキュートォ～～♪♪シリコン型がオーブンの中をまわってるってことが妙に違和感･･･まぁ一般的には発泡スチロールに入ってるほうが不自然なのか？？（笑）この型気に入りました！もうちょっと買い足し、決定～！！今すぐ買うか？冬のボーナス後に買うか？今月超買い物してるし・・・…(￣。￣;)ブツブツ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・？！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊我が家は今、みんなして咳き込んでるほかにそろって筋肉痛でもあります。そのわけは先日アピタで体感格闘ワンピースパンチバトル～海賊王にキミがなる！～なるものを千円で買ったからです！(p－－)=O=Oシュッシュッ O=O=(－－ｑ)シュッシュッ張り切って1日で一通りクリアー（笑）でもって今２クールめです。以前購入したドラゴンボールZ バトル体感かめはめ波おめぇとフュージョンも結構やりましたが、DBのほうが断然難しかったし、痛かったです！実は既にドラゴンボールZバトル体感かめはめ波2　～オッスおめぇ悟空天下一武道会も購入済みですが１５日の次男の誕生プレゼントということになっているのでまだ押入れの中です(^ー^* )フフ♪（でもねーこれ、同じここのトイザらスで買ったけど予約フィギュアはついてなかったんです(x_x;)シュンどうせ15日まで開けないんだったら待って買えばよかった。けどさ、発売前に予約すると特典がつくってうたってたのにちょっと腑に落ちません(￣∩￣#ﾌﾝ！）そうそう！ソーパーの皆さん、JELLさん闇市始まってま～す私は先週EO買い足したばかりなので～～

2006.10.30

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フルーツラムチーズケーキ

先日にのっていたキャラメルチーズケーキのキャラメルをラム酒付けのフルーツミックス＋レーズンにかえてチーズケーキを作りました。ラムはマイヤーズ、フルーツミックスとレーズンははクオカのを愛用♪でもね・・・お気に入りのマクビティのダイジェスティブビスケットがみつからなくてcoopのダイジェスティブクラッカーと黒ゴマダイジェスティブビスケットなるものを混ぜて土台に使いました。まぁ、ぼちぼちでしたけど。チーズケーキ、やっぱり本の通りに焼くと甘すぎてチーズの香りがあまり感じられず残念！いつも思うのに、同じことを何度繰り返すのか。そうか、レシピのところに付箋貼るか直接書いておけばいいよね♪夜書いておこう。そうやってまた忘れそう・・・（笑）多佳子さんの本もっと欲しいかも♪おしゃれだし内容も悪くない買っちゃおうかな～～～一応これは前に借りてコピー済みこれはまだ本屋で立ち読みしたくらいそしてこれは最新版らしい。ほすぃ♪図書館みたら予約5件入ってた。１人最大2週間で・・・＿|￣|○ ｶﾞｸｯ次はスノーボールを作ってみたいてか、パンも焼けよ、私！最近HB任せでも焼いてないよ？？　

2006.10.28

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活力鍋バンザイ！

　最近活力鍋にはまっています！ちょっと前に実母のパチンコ戦利金から購入してもらった活力鍋を先週から使いはじめました。実は私のまわりでもリアル友Sちゃんも親友MもNも圧力鍋所持者。遅れながらようやく念願の圧力鍋デビューをしたわけですこの活力鍋、いつもチラシが入ると気になってはいたのですが自分で買うにはちょっとお値段が・・・と思っていたらだいぶ前に実母がこれまたパチンコ戦利金で購入してとてもよかったという話をしてきたので、私もずっと欲しかったのよ～♪とアピールじゃあまたパチンコで勝ったら買ってあげるわと約束していたのです。もう念願の圧力鍋（しかも活力鍋♪）でドキドキワクワクで初めに作ったのが鶏肉入りの五目煮豆です♪強火で火にかけ、しゅっしゅっシュッシュしてきたら弱火にして１分火をとめて圧力が下がるまで余熱調理で本当にこれだけで柔らかくなって味までしみてるの～～？？と半信半疑で食べてみたら、豆や野菜はもちろん、鶏肉もほろりとするくらいに柔らかく、そして味もしっかり♪いーやー感動！！豆は若干好みよりも柔らかくなっちゃったけどそれでもこれだけの短時間でこれができるんだったら◎だよ～蓮根が芋みたいにねっとり柔らかかったのにも感動した～そして野菜スープだの鶏のトマト煮だのあれこれやったけど次に大感動だったのが白米！Sちゃんが白米を炊くことをオススメしていたのがよくわかる！こちらも手順は同じだけど、圧力が低圧。３合だったら２５分くらいで食べられるし、断然美味しい！つやが違う！甘みが違う！安い米も３割増でうまくなる！！この１週間、ごはんはずっと活力鍋で炊いてます（笑）いつか玄米を炊いて食べてみたいわ～(´▽｀)もし今迷っている人がいたら、是非！今すぐ購入することをオススメします！あ～もっと早く買っとけばよかったよ、ほんとに。ちなみに私が買ったのは3リットルのこのタイプ

2006.10.17

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デロンギ　アイスクリームメーカー買うぞ！

　期間限定ポイントもあるので思い切って買うぞー！(*￣0￣*)ノオォー!!一昨年から欲しかったアイスクリーマー結局新商品も出なかった＿|￣|○ ｶﾞｸｯ安くなるかとガマンしているうちに3年目の夏・・・我が家はアイスを切らすことがないのでちょっとでも身体に悪くなく、安く、美味しいものをと思って♪意を決して買うぞー！さて、冷凍庫にスペースを作らねば（笑）↑これ買うよ♪今なら送料無料(￣皿￣)うしししし♪

2006.07.07

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ぱくぱくしゅがーぼーる♪

　最近ソーパーさんの間でベーグルに続いて流行をみせていたぱくぱく★しゅがーぼーるぱんを久々に作りました♪今日はシナモンシュガーで(^∇^)はい、焼きすぎました（笑）そして強力粉がちょうど切れていて出すのが面倒だったので最強力粉で作ったためにでかくなりすぎましたよ(;^_^A kazさんがきなこもやっていたので次回は是非♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今年もそろそろ梅ジュースが出来上がりそうです♪一瓶だけ黒糖で仕込んだものもあって、とても楽しみです♪紫蘇ジュースはどうしようかな～。。。o(゜^ ゜)？

2006.07.03

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唐突だけどビスコッティ☆

本当に唐突ですが（笑）私の大好きなビスコッティのレシピを♪薄力粉　　　　　　　110ｇ　（うち30ｇを全粒粉にしても美味)アーモンドプードル　　40ｇベーキングパウダー　　 2ｇ三温糖　　　　　　　　70ｇ　（なければ上白糖でも可）全卵　　　　　　　　　1個バター　　　　　　　　10ｇ　（有無塩どちらでも可）アーモンドホール　　　70ｇ1・アーモンドホールをローストし（170℃12分・電気オーブン）粗く砕く2・卵+砂糖をよく混ぜる（泡だて器）3・粉類を加えよく混ぜる（ゴムベラ）4・砕いたアーモンドと溶かしバターを加え混ぜる5・クッキングシートに１cm厚・12cm幅の長方形に成型6・180℃で20～25分焼く（薄いきつね色程度）7・いったん取り出し、2･3分冷まして１cm幅にカット8・切り口を上にしてもう一度天板に並べ　 170℃15分程度焼く（こんがりきつね色）9・粗熱をとり、しっかり乾燥　 ※乾燥剤と一緒に保存すると1ヶ月持つ（らしい・笑）です♪コーヒーのお供にするには、砂糖をあと10～15ｇほど追加してください。おやつにぼりぼり食すにはこんなもんかな？65ｇまでなら減らせます。よかったら皆さんもお試し下さい(^ー^)

2006.06.26

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ハーブクッキー＆ハーブティ

　我が家は公団です4月からなにやらあれこれ工事をしていいますそしてここ最近すごい騒音で、今日は我が棟の番みたいですハンパないっ！！地響きがするくらいの振動音ですわっ(-_-メ)昨夜は4時間半しか寝てないから昼寝でもって思ってたのに（泣）そんでもって明日の工事は9時から17時まで断水らしいし(ノ_-;)ハア…しかもこれらの工事、何のためなんかよくわからないしっかりした説明を始めに持って来いよっ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊と話が全く違うところから始まってしまいましたが昨夜ハーブクッキーーを焼きましたSちゃんちのミントのフレッシュハーブをもらったので初めはティーで♪なんて思ってたんだけどいまいちコーヒー気分だわ・・・と思ってクッキーに変身♪ただね、ちょうどレピシエからサンプル茶葉が届いたもんでおっ？これも入れちゃおう♪と入れたもんだから紅茶味が前面に出ております（笑）けど後味がほのかにミント～～♪みたいな感じで悪くはないです。見た目はボコボコですけどね(;^_^A 旦那が朝から5枚も食べて行きました（笑）私も今日のおやつにしたいと思います☆彡これ書きながら食べてましたずっとハーブの香りが残る感じです～＾＾＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊それからハーブティーについてなんですが以前よさげなものをあれこれブレンドして飲んだら胃が超キリキリになって、たまたまかと思ってまた飲んだらまたキリキリになって（笑）ブレンドするのがこわくなったんですけど誰かいいブレンドを知っていたら教えてください。ちなみに今家にあるのはマロウブルーカレンデュラパッションフラワーラズベリーリーフリンデンオレンジフラワーネトルペパーミントラベンダーヒースジュニパーベリーローズピンクスギナ（ジャーマンカモミール）※アレルギーがでるかもであんまり飲みたくはないステビアルイボスですだいたい石けんやチンキ用にと購入してあるものですがハーブティーの本もいっぺん借りてきてみようかな～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊♪フリマ出品中♪ 晒の布巾も出品しましたついでにいかがですか？吸水性に優れ、素早い汚れ落ち。ふきん本体がすぐに乾くので、清潔です。

2006.05.30

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ベーグル★ベーグル

今日強風のなか散歩に出たときに一本だけすごくピンクできれいに咲いた桜の木がありました風が強くてなかなかうまく撮影できなかったんですけど（しかも携帯カメラだし（笑））空の蒼と桜のピンクがとてもきれい♪♪桜ってピンクのと白っぽいのとあるけどあれは種類？気候のせい？(・_・o)？＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このところソーパーさんのあいだでちらっとベーグルが流行ってて（笑）とうとう私も焼きました♪旦那が会社からけしの実をたくさんもらってきたのでその消費もかねてｗけしの実のほうはプレーンで、ついてないほうはホワイトチョコチップを巻き込みました♪久々のベーグルはやっぱり美味しかったヾ(@⌒￢⌒@)ノむっちりなあの独特の食感がいいんですよね～子供達も久々だったのでばくついてましたそうそう、ちょうどベーグルをやりながら牛スジを煮込んでる時に義父から( ^_^)ﾛ---------ﾛ(^_^ )TEL♪よくわからなかったんだけど（もごもごいうから（笑）)どうやら近所の人にケーキをたくさん貰ったから食べにこないか？ということ今日から義母はお友達と旅行にいったので多分なにかのコンタクトはあると思ってたけど夕方５時半ですから！遅い！（笑）うーん、さみしいからきて欲しいというのもあるんだろうなぁとも思いつつちと厳しいなぁ～でもまぁいいや！なんとかいけるかなと思い「行く」と返事してから５分後にまた( ^_^)ﾛ---------ﾛ(^_^ )TEL♪「もっていこうか？」と（笑）じゃあお願いということでケーキを７個も持ってきてくれました♪あと野菜も。それおいたらすぐに帰っちゃったけど・・・一緒に御飯でも、と思う気持ちはあったけど今夜はパパがいないので何も考えてなくて超手抜きの予定だったのでその言葉はでませんでした(_ _。)・・・最後にタンポポ

2006.03.31

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フォンダンショコラ♪

パパが食べたいといってたのでガトーショコラではなくフォンダンショコラに挑戦しました♪とろ～っとした画像じゃなくてごめんなさい(;^_^A ｱｾｱｾ･･･食べる時にトースターで軽く焼くかレンジ加熱するといいかも私と子供達は焼き立てを食べたのでバリ美味！だったけど(≧ｍ≦)ぷっしかしまぁこれが本当に美味しかったんで（自画自賛！！）良かったら試してみて下さい！！冷やして食べてもガトーショコラのようにしまってまた美味だと思うガナッシュ入れるタイプだから生地が生焼けというものじゃないので安心して2･3日は食べられるのもうれしいですね=*^-^*=♪＊＊レシピ＊＊　　　　　（ｇ）　　　　無塩バター　20チョコ　　　65　生クリーム　30卵黄　　　　L2個純ココア　　30薄力粉　　　20三温糖　　　45卵白　　　　L2個ガナッシュ　適量作り方はいたって簡単で、1.チョコ・バター・生クリームを湯煎で溶かしておく2.卵白に砂糖を２・３回に分けて加え、メレンゲを立てる（メレンゲで使った泡だて器で）（オーブンを200度に予熱しておく)・・・うちは電気です3.１に卵黄を加え混ぜる4.３にココアと薄力粉をふるって練らないように混ぜる5.４にメレンゲの半分を加え練らないようによく混ぜる6.残りのメレンゲを加える7.容器に1/2タネをいれ、冷凍しておいたガナッシュを中央に入れる8.その上に容器の9分目までタネを入れる9.トントンして10.200度で6分・180度で5分焼くチョコは大東カカオクーベルチュールスイート(カカオ５７％）を45ｇ明治のミルクチョコを20ｇ純ココアは森永ローヤルココアパウダー 400gを生クリームは動物性35％のタカナシだったかな？のやつを使用しました（ガナッシュは昨日の生チョコを使いました）ちなみにこれらの材料はクオカでも少量から購入できます♪＊＊＊訂正＊＊＊1/3→1/225％→35％すみませんでしたﾍﾟｺm(_ _;m)三(m;_ _)mﾍﾟｺ

2006.02.16

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ついでにたまごシフォン♪

kumioさんのところで先日シフォンをみて、ずっと食べたくて・・・パン作って卵白がひとつ余って。。。こっちも我慢できずにやっちゃいました（笑）しか～し！またしてもぼけっとしながら作ったもんで17ｃｍレシピを20ｃｍ型でつくってもーた！なのでご覧の通り膨らみは控えめ＆気泡入りまくり(x_x;)シュンでもでも味はしっかり卵の味とコンデンスミルク入れたんでミルキーな、希望通りの味だったので満足♪ということにしておかないとリベンジに走りそうで・・・コレステロール上がりますよ～ヾ(( ゜)д( ゜))ノイヒヒヒヒー♪

2005.12.15

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シナモンロ～ル～♪

機械犬ちんのところで抹茶ロールをみて無性に食べたくなり作っちゃいました！しかもこんな時間に焼きあがり～(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!こっちが表でこっちが裏っす(^∇^)ｖエンゼル型はまずまずですが、パウンド型のほうはちょい爆発？！我慢できず、さっそくちぎって食べましたσ(~～~、)ムシャムシャヾ(@⌒￢⌒@)ノウマヒィということで、すぐさま寝ちゃいます！（笑）ブー (￣(▽▽)￣) =3

2005.12.15

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ご馳走

今日はがんばって夕飯作りました一心不乱に職人のように（笑）昼寝が良かったのかな？画像がなくて残念なのですが、ワンプレートにして、いいお肉をもらったので肩ロースのとんかつと千キャベツと、大人にはブロックベーコン入りペペロンチーノで子供にはブロックベーコン＋長ネギ+にんにくの醤油マヨ味パスタデザートはキウイとレッドグローブまぁ、コンロが２つしかないので大変でしたキャベツ千切りの時に中指削いじゃったし（笑）ちょっとね明日はお祝いだけど、どうするかなぁケーキメインで楽しみたいんで、料理はこじんまりにしたいなだってさぁ、クリスマスとかいままでいつもはい、料理もバーン！ケーキもドーン！で胃に負担掛けすぎだから～～～（笑）

2005.11.14

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なにパイ？

長男が先日幼稚園で芋ほりがあり、じいちゃんの畑でもらった芋もあり焼き芋、大学芋、芋御飯はもう食べたので、どうしたもんかと冷凍庫をみてたらパイシートと紅玉ブレザーブを発見したのでレーズンも入れて、あれこれやって、こうなりました♪面倒で卵不使用だけど、バターでなくバターマーガリンだけど(￣～￣) ﾓｸﾞﾓｸﾞ...・・・(*^￢^*)ｖ美味♪

2005.11.08

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たまにはネットでパン♪

おはようございます(^ー^)今日もいい天気です♪一日頑張れば、また２日お休みです～～しかも今日は特に予定がないので、こんな日にはパンでも焼きたいものです（朝から７回も半アル中の実父から携帯が鳴っています(-"-)ﾊｧ）先日ご紹介した初めてのご注文の方限定！！送料込み1000円セット！！ですが、こちらはさらにこの中から好きなものを５つ選んでいいという選んで5点！！送料込み、消費税込みの1000円セット！！というのがあります。が、そちらについて今朝急で申し訳ありませんが、選んで5点の1000円セットを11月15日までの予約販売とさせていただきます・・・・とのメールがきました(~_~;)残りあとわずかとなっていましたので、気になる方は是非お早めに！初めての方限定のが今日の午前中に届く予定なので、それが美味しかったら選んで５点も注文したいと思うので（安いし♪）ネコさぁ～ん、早くもってきて～～～*********************************************************届きました♪さっそく食べました♪うまい♪そして選んで５点のほうも・・・注文しました（笑）是非オススメです～（初めての方限定の大納言○食、豆も甘さ控えめでしっかり豆の味が美味！！）

2005.11.04

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マーブルシフォン

（写真だときめが粗い感じがするけど、そんなことないのよ♪しかし私かなり写真手抜きだよね(;^_^A ｱｾｱｾ･･･いつも携帯だし；）今日の卵石けんを作った余りの卵白を使ってシフォンを焼きました♪ひっさびさのお菓子作り（笑）パンは週1回は焼いてるけど、ふるいは久々に見た感じ（笑）カルーア入りのコーヒー生地をマーブルにして、チョコチップも入れたほわっほわでなかなか切れなかったよ～♪うんうん思ったとおりの味にできて大満足！！子供達にもパパにも大好評であっというまに半分なくなりました(^∇^)17センチの分量で20センチ型で焼いたので膨らみは期待したなかったのに今日は神が舞い降りてきていたのか？！それとも昨夜の10時間睡眠がきいたのか？！（爆）人って寝溜めできると思う！私の場合は借金返済型だけど。

2005.10.24

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フィグ入りパウンドケーキ

またしても“毎日のように焼き続けてやっと見つけだした”ぜったいおいしく作れる焼き菓子レシピの本のキャラメルパウンドレシピを使いちょっとアレンジして作ってみました♪キャラメルソースなしで、バニラオイルとラム酒漬けのドライフィグを入れて♪これ、アーモンドプードル使ってないのにこのコクとしっとり感はうれしいですね♪ただちょっとほろほろして崩れやすいのが難点ですけど（今日焼いての今日切り分けだったせいもあるけど）フィグのプチプチ感もめちゃいい感じで、ラム酒も効いてて大人味♪明日お友達のところへいくので手土産決定です！自画自賛ですみません(~_~;)でもオススメです♪

2005.08.03

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フロフランタン♪

先日nakopiさんがラミーという名前で作っていたのをみてなんだっけ？なんだっけ？と思って古いノートを探していたら『フロランタン』の名前で発見！！そうそう、これこれ(^ー^)で早速作ってみました～黒ゴマもいれてヘルシー？！にしかしこのレシピノートもかなり適当でした(~_~;)200度で焼き色がつくまで焼くとか（笑）よくみてみたら、中学時代のレシピ帳でしたでも何とか無事にできたのでよかったです♪今日は１号のスイミングの日なのですが、仲良しのママんところが先日の欠席分を今日に振り替えてくれたので待ち時間におしゃべりしながら食べようと思います(^∇^)♪

2005.07.06

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キャラメルソース（画像ＵＰ）

今日は生理痛にもめげず（笑）一年間放りっぱなしだったビニールプールを洗ったり紫蘇石けん切ったり、１号のスイミングの帽子にワッペンつけたりしてたなか、人気サイト『＠ｃａｒａｍｅｌｍｉｌｋｔｅａ』の稲田　多佳子さんのレシピでキャラメルソースを作りました♪明日キャラメルパウンドケーキを作りたいと思います(^ー^)たかこさんのレシピ本は親切にアドバイスが載ってるし、奇抜ではないけど定番レシピが本当に簡単に失敗が少なく作れると思います！オススメです♪この本はエッセイもレシピも本当に私のツボです(≧▽≦)（第２弾）“毎日のように焼き続けてやっと見つけだした”ぜったいおいしく作れる焼き菓子レシピこちらが第１弾です。こちらのキャラメルタルトもいい！！“何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピパウンドケーキ焼けたらまたＵＰしまぁ～すついでにドロップクッキー（アーモンドキャラメルクッキー）も♪パパがソッコーで半分くらい食べちゃいました（笑）

2005.06.25

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赤紫蘇ジュース☆ＰＡＲＴ２

今日近所のスーパーで一束３５０円で赤紫蘇を売っていたのでまたチャレンジ！総重量１キロあった束も葉を摘み取ってみれば３５０ｇほどしかなかった（笑）さてさて、今日はお湯から葉を投入の方法でやってみました。そして万人受けするように、クエン酸も控えめに（笑）比率は紫蘇１：砂糖２：クエン酸０．１：水７です沸騰した湯に、葉を入れ弱火で３分煮て、葉を取り出して、砂糖を加え、こしてクエン酸を加える。う～ん、酸味が少ない分かなり市販のジュースっぽい甘さになったけど煮出したせいかえぐみが舌に残る感じがするなぁ（この紫蘇のせいかもしれないけど・・・）やっぱり風味やえぐみことを考えたら水から入れて沸騰直前に取り出す方法が一番美味しそうだ（栄養価は若干低いかもしれないけど）そうそう、作ってから入れた容器ごと氷水で一気に冷まして２日くらい常温で置いてから冷蔵保存するとえぐみが和らぐという方もいたのでとりあえず明日また飲み比べてみようと思います。次はこの比率で水からの方法を試そう！今すぐにでもやりたいんだけど、私としたことが砂糖を切らしてしまったのです(ﾉд-｡)ｸｽﾝ最近特売やらないからだヽ( )｀ε´( )ノﾌﾞｰﾌﾞｰ!!明日は仕方なく１ｋｇ１４８円で買ってきます・・・

2005.06.21

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紫蘇ジュース

３年前から梅酒・梅ジュースはつくっているのですが今年初めて赤紫蘇ジュースに挑戦してみました♪アピタで一袋３９０円（ちょっと高い気がする）で３００ｇ入りの赤紫蘇を買って葉っぱだけにしたら２２０ｇしかなかった(~_~;)レシピも色々あるのでとりあえず２等分して２種類試すことにＡ・赤紫蘇１：砂糖２：クエン酸０．３：水８で（大人向け）　　葉を水から入れて火にかけ、沸騰直前に取り除くＢ・赤紫蘇１：砂糖３：クエン酸０．３：水９で（子供向け）　　葉を水から入れて火にかけ、３分煮る結果、沸騰直前に取り出したほうは、香が強いが色がやや薄い３分煮たほうは、色が濃いがあくが強い感じでしたウォッカとSodaの空き瓶がＡで、エビアンがＢです。それからいくらすっぱいものが好きだからといってクエン酸はちょっと入れすぎた感がありました(~_~;)あんまり飲むと胃がもやもやします（笑）なので次は比率０．２でやってみようと思います。一応今回子供向け・大人向けにと甘さをかえてみたのですがパパはＢ、１号はＡが好みだったようで、２号は「マジィ～(；д；）」とお口に合わなかったようです（笑）ちなみに私はＡですどなたか黄金比率をお持ちの方がいましたらぜひ教えてくださいませm(._.*)mペコッ

2005.06.21

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ベーコンエピ＆ミルクフランス

今日は朝から忙しかったかもソフトフランスパン生地です。どっちもみんなが大好きなんで明日には無いでしょう（笑）粉300ｇで作っても2日もあれば完食作り方を知りたい人がいたら、レシピ（配合と簡単な作り方）アップします♪

2005.04.26

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桜よもぎあんぱん＆レーズンパン

成形パンは久し振りでした～よもぎの乾燥粉末とコンデンスミルクが大量にあるのでそれでパン生地を仕込み中味はさくらあん♪白ごまと桜の塩漬けをトッピングして(^∇^)う～んっ♪ちょっと遅めだけど春満喫の味ですな！そしていつものようにＨＢではレーズンパン出かける時間だったのでレーズンを早めに投入してこなごなに(^ー^;Ａでも味は美味しいので、まぁいっか（笑)明日から１号もお弁当がはじまるから、ちょっとは時間ができるかな？！

2005.04.19

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