奈々の徒然雑感

昨日は男の料理にチャレンジしてみました。
メニューは「キャベツのごま味噌炒め」に味噌汁とご飯。
簡単な献立ですが、いざ作ってみると大変なんですね。
毎日作っている主婦の気持ちがわかるような気がします。

キャベツのごま味噌炒めといっても、キャベツを一口大にきざむだけ。
簡単なんですけど、彩を添えようと人参を千切り。
ピーマンはなかったので省略。
これを油で炒め、レトルトのそうざいの具と特製味噌だれを
加え出来上がり。

味噌汁は豆腐と油揚げを煮た簡単なもの。
ご飯は米を水で溶いて電気釜に入れるだけなんですけど、
慣れないと水加減がわかりません。
ふっくらと美味しく炊けるかな。

奮闘すること約1時間。
いや～、いや～、形だけはできましたよ。
「うん、キャベツのごま味噌炒め、炒めすぎかな、キャベツが
ふにゃーっとしてさくさく感がない。でも味はまずまず」
そりゃそーだ、出来合いの味付けだからね。
おじさんの初めての調理だからまっ、いいっか。

でも、味噌汁は上出来だった。具が少ないのでキャベツと
一緒にきざんだ人参を追加。
味加減もグー。これならいける。
ただ大失敗はご飯。心配してたように水が少なかったんでしょう。
硬い、ごわごわしている。しっかりと噛まないと消化しそうにない。

こんな大変な家事を毎日してるんですね。
手を抜きたくなる気持ちもわかりますわ。
亭主元気で留守がいい、ですね。